Da hong pao

"Da Hong Pao" ("Big Red Robe" - val.) Kan, utan överdrift, kallas det mest populära teet i världen. Många finsmakare av te och kulturälskare i Kina känner till ett kloster som heter Tian Xin Yun Le, det ligger i Wuyi-bergen. De äldsta tebuskarna växer här, vissa är cirka 350 år gamla. De är kända för det faktum att teblad som samlats in från dem botade kinesens kejsarsmor från en fruktansvärd sjukdom. Sedan dess har denna typ av te blivit känd över hela världen. Nuförtiden kan du köpa te från dessa buskar endast på auktioner för stora pengar.

För de som inte har råd att njuta av dagens Da Hong Pao smak och arom har tefabrikanter kommit med en annan, mer ekonomisk version av drycken. Det kan ofta hittas på hyllor av apotek och teaffärer. Smaken av detta te är något annorlunda än originalet, och det kostar mycket mindre, men de fördelaktiga egenskaperna förblir oförändrade.

Da Hong Pao: egenskaper

Te har en rik och ihärdig arom - den liknar lukten av rostade nötter, med en subtil smak av rök och kryddiga anteckningar. Smaken av Da Hong Pao är tårta, eftersmaken är lite söt. Tefärgen är mörk kastanj, rik, djup, har en gult nyans. Om du brygger te flera gånger, blir färgen ljusare, smaken är mindre tårta och dryckens doft blir fruktig.

Da Hong Pao är rik på näringsämnen, spårämnen och vitaminer. Den innehåller koffein, polyfenol, tannin och cirka 400 andra kemiska föreningar. Av spårämnena innehåller den fosfor, mangan, jod, selen, järn, zink, magnesium, kalcium och många andra. Förutom vitaminerna C, E, K, B1, B3, B6 och B12.

Te förvärvar underbara egenskaper på grund av särskild bearbetning. Det samlas in 4 gånger om året. Det mest doftande och koncentrerade teet erhålls från blad som samlats på hösten. Te buskar växer på klipporna i bergen i Wuyi, nordvästra Kina, i provinsen Fujian. Efter montering twistas arken med hand eller med hjälp av en speciell maskin. Bladen förblir långa och något krullade i längden. Därefter stekas de i speciella korgar, hängde ovanför eldstaden eller kaminen. Samtidigt mörknar bladen, färgen kan vara mörkgrön, brun eller brun med en röd nyans.

True Da Hong Pao - som det var många hundra år sedan - kan inte hittas på vanlig försäljning. Men relaterade sorter är inte värre, och några av dem överträffar även detta värdefulla te i smak och fördelaktiga egenskaper.

• Wuy Shui Xian - ("Vattenandan i Wu Mountains" eller "Narcissus of the Wu Mountains" - val.)
• Ui Ba Xin ("8 odödliga från Ui-bergen" - val.)
• Wu Qi Lan ("Beautiful Orchid of Wu Mountains" - val.)
• Xiao Hong Pao ("Small Red Robe" -sats.)

Effekten av te på kroppen

Te har många fördelaktiga egenskaper, nämligen:

• Bra toner
• Lättnar stress och värmer
• uppdateras
• Lugnar och hjälper till med depression
• Hjälper eliminera toxiner från kroppen
• Rensar sinnet
• Hjälper till att assimilera mat och förstör skadliga fetter, vilket bidrar till viktminskning
• Normaliserar funktionen hos genitourinary systemet
• Minskar mängden kolesterol i blodet
• Förhindrar aterosklerotiska plack och stärker kärlväggar
• Förhindrar patologin i hjärtat och blodkärlen
• Försenar åldrandet
• Minskar risken för cancer
• Det har en antiinflammatorisk effekt.
• Återställer hälsan efter alkohol och narkotikamissbruk
• Stärkar tänder och tandkött
• Förhindrar tromboflebit
• Avlägsnar tungmetaller från kroppen
• Förbättrar hud och hårförhållanden
• Har en positiv effekt

Hur man brygger Da Hong Pao?

Det finns många sätt att brygga detta te, här är de viktigaste:

1. Koka 150 ml vatten, men koka inte det under lång tid. Ta bort vattnet från kaminen så snart stora bubblor visas i den. Brew tea leaves behöver vatten, vilket är 95 grader. För att göra detta, vänta ytterligare 1-2 minuter efter att vattnet kokar. Häll teet i en keramisk vattenkokare och fyll det med vatten. Täck och vänta 10 min. Därefter häll teinfusionen i koppen genom en sil.
2. Dålig bryggning. Ta en liten tekanna, sätt i 3-5 gram teblad och täck med kokande vatten. Insistera ca 2 minuter, och häll sedan i koppar.
3. Stark bryggning. Lägg 5-6 gram teblad i en liten vattenkokare, tillsätt kokande vatten, täck med lock och sätt på en varm plats. Infusion koka 5 minuter eller lite mer. Smaken av te beredd enligt detta recept kommer att vara tart och rik.
4. Ta 7 gram teblad och lägg dem i en 200 ml tekanna, täck med vatten, vars temperatur inte överstiger 85-95 grader. Insistera några sekunder, och häll sedan teet i höga koppar och täcka dem med fat eller brett skålar: av dem måste du dricka te. Således är det möjligt att förbereda en drink från samma blad 5 till 9 gånger. Vissa dyrbara samlingsvaror kan kokas cirka 15 gånger. Och med varje bryggning kommer smak och arom att vara annorlunda. Du kan få intrycket att du dricker olika typer av te. Detta lockar Da Hong Pao till ett stort antal finsmakare av denna drink.
5. Brewing, som i te ceremonin. För att förbereda drycken behöver du bara ta mjukt filtrerat vatten. Ta en keramisk vattenkokare och skölj den med varmt kokt vatten (85-95 grader). Gör detsamma med teblad. Antalet teblad - högst 3 gram per 1 kopp. Gör te, men kyla inte det helt. Det rekommenderas inte att dricka kallt Da Hong Pao, eftersom det snabbt förlorar sin smak och fördelaktiga egenskaper. Te kan bryggas på detta sätt 10 gånger.

Kundrecensioner

Många som har försökt denna typ av te rekommenderar det till andra. Den har en underbar doftande arom som förändras under tedrycksprocessen. Smaken är väldigt rik och lite kryddig, den ändrar olika nyanser. Finalen är lång, mild och mjuk, har inte tartness och bitterhet. Te innehåller bakade anteckningar, subtil röklukt, fruktig och nutty smak. Vissa människor säger att te har en söt, fruktig smak.

Enligt recensioner är te gott avkopplande, uppvärmning från insidan och tonerna. Det kan ersätta traditionellt kaffe på morgonen. Da Hong Pao förbättrar humör, skapar inre harmoni. Te gör att du kan känna den verkliga teförgiftningen, mjuk, gradvis och behaglig, inte som något annat. Te rensar sinnet och skapar en behaglig spridningsupplevelse genom hela kroppen.

Se även:

• Grönt te för hälsa
• Gul te från Egypten
• Iste: 5 bästa recept
• Cypern: användbara egenskaper och kontraindikationer

Om du inte är bekant med Da Hong Pao ändå, var noga med att prova detta underbara te! Förutom den fantastiska tonic effekten som denna drink ger, är den extremt frisk. Ja Hong Pao kommer inte vara överflödig och samtidigt hålla sig till en kost eller en kurs av viktminskning. Det kommer att bidra till att rensa kroppen av toxiner och stärka dess försvar.