Vingar i honungs sojasås

Såsen ger någon maträtt delikatess, extraordinär smak och piquancy. Många av oss är vana vid att laga traditionella kryddiga eller sura såser för kötträtter. Hur gillar du vingar i honung och sojasås? Söta anteckningar lägger till guldfärg och kryddig smak för fjäderfäkött.

Kulinariska små saker

Att laga en gourmetmaträtt, till exempel kycklingvingar i honung och sojasås, behöver du inte vara kock till en berömd restaurang. Tillräckligt att köpa de nödvändiga produkterna och närma sig denna process kreativt. När man byter minst en ingrediens, kommer den beredda såsen att förvärva en ny och ovanlig smak. Vem vet, kanske är det du som kommer att bli författare till ett nytt kulinariskt mästerverk.

Honung-sojasås anses vara en klassisk dressing för fjäderfäkött. Det kan också läggas till grönsaker och fiskrätter. Sojasås du får i någon kulinarisk avdelning. För sådana såser kan du använda nästan vilken honung som helst.

Vi delar med dig kulinariska tips som hjälper till att förbereda ett sant mästerverk av vanliga kycklingvingar:

• Var noga med att följa de föreskrivna proportionerna för komponenterna.
• Du kan göra den enklaste såsen genom att blanda sojabasen med honung;
• Du kan tillsätta smaken av såsen med färskpressad citronsaft, senap, ättika och rostat socker.
• Smaken av honung och sojasås kompletteras med kryddor och kryddor: torkade provencalska örter, koriander, paprika, chili peppar, kanel, etc .;
• Innan du lagar mat, måste kött av fjäderfä marineras i sås.
• före bakning eller rostning måste vingarna skäras, avlägsna den tunnaste delen, eftersom den kommer att brinna under värmebehandlingsprocessen;
• du kan laga vingar i honungs-sojasås i en stekpanna, i en långsam spis, ugn och grill;
• Den karakteristiska smaken av honung och sojasås ger bär av lingonberry, tranbär eller citronmassa.

Kycklingvingar i kryddig söt sås

Nu lär du dig kanske det bästa, men samtidigt, ett enkelt recept på kycklingvingar i honung och sojasås. För framställning av denna utsökta maträtt kan du välja frysta eller kylda vingar. Om du använder en frusen produkt måste du först tina den på ett naturligt sätt. Så förbered vingarna i honungssås i ugnen. Låt oss börja?

ingredienser:

• 1 kg kycklingvingar
• 0,1 liter sojasås
• 2 msk. l. någon ketchup
• 200 ml flytande honung;
• 2 msk. l. raffinerad olivolja;
• 2 stycken vitlöksklyfta;
• 2 msk. l. matstärkelse;
• salt - efter smak
• 1 tsk. Pepparblandningar.

preparatet:

1. Vi tar en stewpan och häll sojasås in i den.
2. Sätt pannan över hög värme och sätt såsen till koka.
3. Lägg sedan till ketchup och raffinerad olivolja. Allt grundligt blandat.
4. Lägg sedan till honung på såsen. Glöm inte: Ju mer honung du lägger till, desto sötare blir smaken av den beredda såsen.
5. Vitlöksklyftor rengörs och hakas med en kniv. Om så önskas kan tänderna passera genom pressen.
6. Tillsätt hackad vitlöksmassa till såsen och häll ut bordsstärkelsen. Alla blanda väl.
7. Efter att ha tagit såsen till koka, koka den i ytterligare 15 minuter. Glöm inte att periodiskt röra såsen.
8. Såsen sätts åt sidan och förbered kycklingvingarna.
9. Tvätta vingarna noggrant, trimma den tunnaste delen och lägg dem på en trasa eller pappershandduk för att torka.
   
10. Därefter lägger vi de torkade vingarna i en djup skål, lägg till fintkornigt salt och en blandning av paprika till smak.
11. Ta en värmebeständig behållare och smörj botten med kyld honey-sojasås.
12. Vi sprider vingarna i den förberedda behållaren.
13. Häll kycklingvingar med kokad honungssås från ovan.
14. Förvärm ugnen till en temperatur på 190 °.
15. Vi skickar vingarna i ugnen i 45 minuter.
16. Vi njuter av den utsökta smaken av bakat fjäderfä med sopp-sojasmakad sås.

Skålen i veckan från kocken

För att minska kötttiden för fjäderfäkött kan du steka vingarna i en honungssås i en panna. Och för att få skålen att se estetiskt tillfredsställande, skärs vingarna bäst i tre lika delar. Innan vi steker kycklingens vingar, saltar vi inte och kryddar med kryddor. Den önskade smaken och aromen hos fjäderfäkött kommer att förvärvas vid värmebehandling. Om så önskas kan sojasås ersättas med "Teriyaki".

ingredienser:

• 0,7 kg kycklingvingar;
• 3 msk. l. tomatpasta eller färska tomater;
• 3 msk. l. sojasås;
• 2 stycken vitlöksklyfta;
• nypressad juice ½ citron;
• 2 msk. l. flytande honung;
• rödpeppar;
• ½ msk. raffinerad solrosolja.

preparatet:

1. Häll solrosolja i en stekpanna eller gryta och lägg disken på elden.
2. Medan oljan är uppvärmd, förbered vingarna.
3. Vi tvätta kycklingvingarna, torka och skära i två eller tre delar.
4. Vitlöksklyftor rengörs och krossas under en press.
5. Kram juice ut ur en halv citron.
6. Smaka kycklingvingar på varm solrosolja.
7. Skift stekt vingar i en riktning och lägg ut hackad vitlök med röd peppar.
8. När vitlöksmassan är rodnad, blanda den med vingarna.
9. Tillsätt sedan tomatpasta, färskpressad citronsaft, honung och sojasås. Allt grundligt blandat.
10. I en sluten behållare kokar vingarna i en kyckling i 20 minuter.
11. Innan du serverar, tillsätt grönsaker och sidovägg till rostade kycklingvingar.

Det bästa multi-konceptet för varje dag

Vad kan vara mer utsökt än kokta vingar i en honungs-sojasås i en långsam spis? Subtila anteckningar av senapsmak, färska äpplen - allt detta kommer att ge förädling av fjäderfäkött och piquancy. Matlagningsläget är valt enligt funktionaliteten i din köksapparat.

För att vingarna ska kunna förvärva en karakteristisk gyllene nyans och skorpa, steka dem först i bakningsläget och välj sedan Quenching eller Pilau-programmet. Tiden för rostning av fjäderfäkött beror på modellen med multicooker. Som praktik visar i genomsnitt en sådan maträtt från 35 till 50 minuter.

ingredienser:

• 1 kg kycklingvingar
• 1 msk. l. ketchup;
• 1 msk. l. senap;
• 3 msk. l. solros eller olivolja raffinerad olja;
• 2 tsk. finkornigt salt;
• att smaka flytande honung;
• 1 msk. l. sojasås;
• 1 äpple

preparatet:

1. Förbereda kycklingvingar.
2. Vi tvätta dem, skära av den tunnaste delen, dra ut resterna av fjädrar.
3. Gnugga torkade kycklingvingar med salt.
4. Häll solros eller olivolja i oljekokaren.
5. Vi sprider vingarna i multicookerbehållaren.
6. Vi ställer in programläget "Bakning", ställ in timern i 40 minuter.
7. Efter 20 minuter vingar vingarna över till andra sidan.
8. Tvätta äpplet, skrapa det och skär det i tunna skivor eller motsvarande kuber.
9. Lägg i krossat äpple i en flerkök och mixa allt.
10. Häll sojasås i en separat skål, sätt ketchup, senap med korn och flytande honung.
11. Allt blandas till en massa av homogen konsistens.
12. I slutet av programmet "Baking" fyller vingarna med kokad marinad och blandas väl.
13. Visa programmet "Quenching", "Second courses" eller "Pilaf", ställ in timern i 15-20 minuter.
14. Efter att ha givit den karakteristiska ljudsignalen blandar vi den färdiga maträtten och låt den stå i 10-15 minuter.

Koka med nöje och var inte rädd för kulinariska experiment. Sojasås i kombination med honungsnoter ger kött av fjäderfä en ovanlig smak. Du kan självständigt ändra mängden honung som läggs till såsen. Gillar du kryddiga och välsmakande rätter? Lägg till hackad chili eller kryddig ketchup. Bon appetit!