Vete spannmål i en långsam spis

Sedan våra förfäder började odla vete aktivt, har rätter från denna kultur upptaget en av huvudplatserna på varje bord. Inte bara flingor är framställda av vete, men också mjöl, vilket är mycket bra för att baka bakverk. Hemligheten hos den mest utsökta vete gröt brukade vara i dess långa smuts i ugnen. För närvarande har nästan alla hemmafruar i köket en modern assistent - en långsam spis. Tack vare henne kan du göra smula vete gröt mycket snabbare.

I den här artikeln kommer vi att diskutera hur vetegröden förbereds i en långsam spis, och erfarna kockar delar sina hemligheter med dig.

Hur man lagar vete gröt i en multicooker: matlagning tips

Det är definitivt omöjligt att fastställa den tid då vete gröt lagas i en långsam spis eller tryckkokare. Kokningsprocessens funktion och längd varierar beroende på multicooker-modellen. För att göra gröt rik, smula och väldigt gott lära du dig tips från erfarna kockar - de hjälper dig att göra en riktig utsökt maträtt utan vanligt vete:

• Det finns två huvudtyper vete som kan köpas i vilken butik som helst: Artek och fullkorn. "Artek" är en detaljerad vete korn, som när den kokas, blir till en homogen massa. Hela korn vetet är smuligt.
• Vete groats är inte presoaked. Det är emellertid absolut nödvändigt att vetekornet tvättas noggrant för att bli av med föroreningar, skal och små skräp som kommer in i grisarna under bearbetningen.
• Det är bäst att välja produkter som är förpackade i paket. Vete gryn i kartonger kan förlora sin smak, eftersom det absorberar fukt mycket bra.
• Välj ett matlagningsläge beroende på modell av din multicooker. Detta kan vara programmet "Rice-Groats", "Gröt", "Mjölkgröt", "Bovete".
• Du kan avsevärt minska tiden för att laga vetegröt genom att välja programmet "Multipovar" (i vissa modeller, till exempel Redmond-företaget, finns det här alternativet). I det här fallet måste du ställa in temperaturgränsen i manuellt läge.
• Vete spannmål i en långsam spis görs inte genom kokning, men genom stewing. I flerkökstanken, under det slutna locket skapas tryck och ånga, under vilken åtgärden av vetekornen kokas mjuk.
• Välj bara vete av hög kvalitet. Valda vete korn har en ljusbrun nyans. Om croupen är mörk i färg indikerar den att den är dålig tillverkad eller fuktig.
• När du lagar mat, observera proportionerna av spannmål och vätskor. För att göra detta kan du använda den vanliga mätbägaren eller det så kallade multi-glaset.
• Om du vill göra flytande vete gröt, till exempel för små barn, då måste du ta 1 del vete och 6 delar vätska. För beredning av smulös gröt håll proportionerna 1: 3.

Koka kalori på gröt på vattnet

Om du håller fast vid en kostförhållande eller om du vill ha maträtten med låg kaloriinnehåll, gör vetegröt på vattnet. Sådan gröt kan ges till barn som motvilligt dricker mjölk. I vete groats många användbara egenskaper. Våra förfäder, nämligen vete, ansåg det som ett förråd av vitaminer, mineraler och mikrodelar.

ingredienser:

• vete grits ("Artek" eller fullkorn) - 1 msk.
• smör;
• vatten - 3 msk.
• en liten nypa salt.

preparatet:

1. Som redan nämnts är det inte nödvändigt med blötläggning av vetegrödor. Det ska sköljas noggrant, helst under rinnande vatten. Detta kan göras med en kolv eller sikt.

1. Ta en multicookerbehållare och smörj den noggrant med lätt smält smör. Du kan inte smörja hela ytan på skålen, utan bara den övre kanten. Om du vill kan du använda solrosolja - använd i så fall en speciell pensel för att smörja behållaren.
   

1. Sätt vetefläsk i en flaskokare och tillsätt den önskade mängden vatten. Vete gröt blir tunt om 6 delar vatten läggs till 1 del av spannmålen. Krummlig gröt kommer att visa sig i överensstämmelse med proportionerna 1: 3. Sedan salt och blanda allt.

1. Ställ in önskat matlagningsprogram. Det är bäst att använda lägena "Rice-Groats", "Kashi", "Buckwheat". För snabbmatning är Multipovar-programmet lämpligt - då är det nödvändigt att välja en temperaturreglering på 100-130 °.
2. Koka gröt behöver slutföra ett visst program. Efter ljudsignalen, öppna locket och tillsätt lite solros eller smör till vete gröt.
3. Blanda allt grundligt och stäng locket. Låt vete gröt i ytterligare 20-30 minuter i långsam spis, så att den kommer att svettas. För att göra detta är det bäst att använda ett speciellt alternativ för automatisk uppvärmning.
4. Vete gröt kan serveras med någon kötträtt eller grönsaker. Sådan gröt är också kryddad med söta sirap och frukt.

Vete spannmål med mjölk: ett klassiskt recept

Det är möjligt att inkludera i barnens kost mjölkbaserade spannmål, kokta i en långsam spis. Mjölk med något fettinnehåll är lämpligt för denna maträtt. Vissa hemmafruar tar mejeriprodukter med högsta fetthalt.

Mjölkgröt i crock-potten blir en fullvärdig frukost och kommer att ladda ditt hushåll med energi för hela dagen.

ingredienser:

• vete grisar (fullkorn eller "Artek") - 1 msk.
• smör;
• mjölk med något fettinnehåll - 3 msk.
• en liten nypa salt.

preparatet:

1. Som i receptet för att göra vete gröt på vatten, måste spannmålen först tvättas ordentligt för att avlägsna små skräp, damm och rester av kornskal.
2. Fettkopieringskapacitet med mjukat smör (margarin kan användas).
3. Placera den tvättade spannmålen på botten av tanken och häll i önskad mängd mjölk. Obs: proportionerna ska alltid vara 1: 3 eller 1: 6, beroende på konsistensen av vete gröt.
4. Stäng multicooker och välj önskat matlagningsprogram. För att laga vete gröt med mjölk är det bäst att välja programmet "Mjölkgröt" eller "Rice-Groats". Vissa hostesses ställer in "Multipovar" eller "Quenching" -lägena.
5. I slutet av programmet, efter att ha givit ljudsignalen, öppna långsam spis och blanda allt grundligt.
6. För att göra gröt mer mättat och smuligt, installera automatisk uppvärmning och lämna den i långsam spis i ytterligare 10-15 minuter.
7. Klar gröt kan kryddat med smör, bär, frukter, kanderade frukter, nötter, karamell.

Hur annars kan du göra vete gröt i en långsam spis?

Det finns otaliga recept för vete gröt i en långsam spis. Du kan laga en fullständig frukost, en sidrätter för kött eller ett gourmethussarrecept. Färska eller frysta bär och frukter, gröna, kanderade frukter, nötter och till och med söta sirap kan sättas till vete gröt.

Om du föredrar en dietmat, försök sedan laga vete gröt med arugula, spenat, sallad, basilika eller selleri. För att göra massan homogen måste den färdiga gröt piskas med en mixer.

För att förbereda en fullständig måltid kan du koka vete gröt med tillsats av kött. Var noga med att steka köttet innan du lagar mat, och om du lägger till grönsaker ska de vara brunade. För att göra detta, välj "Frying" eller "Frying" -läget (beroende på multicooker-modellen, skiljer programmets namn).

Vete gröt är inte bara hälsosam, men också väldigt närande och välsmakande. Lite fantasi, lägg till nya ingredienser - och en läcker maträtt av vete spannmål är klar. Och ditt hushåll kommer säkert uppskatta det och kommer att bli nöjda.