Svamp

Svampar, stuvade i gräddfil, har länge blivit klassiker, eftersom denna trevliga kombination av produkter är mycket harmonisk. Lite rostade svampar i en delikat krämig sås kommer att vara ett utmärkt tillskott till en festlig fest eller hemlagad middag.

Svampar, stuvad i gräddfil: recept

ingredienser:

1. Svamp (vit, mushroom) - 450 g
2. Gräddfilm med låg fetthalt - 150 g
3. Lök - 1 st
4. Dill - 100 g
5. Vitlök - 1 kryddnejlika
6. Jord svartpeppar - ½ tsk.
7. Ost - 100 g
8. salt

preparatet:

• Svamp, skog eller butik, rengör med en kniv, tvätta bort all smuts. Ett bra sätt att rengöra sand från svamp: Doppa svampen i varmt vatten och sedan omedelbart i kylan. Svampar skärs i stora bitar, små mushrooms kan lämnas helt.
• Skala löken, skuren i ringar, helst tunna. Chop vitlök.
• Stek svampen i vegetabilisk olja tills allt vattnet har förångat, ungefär en halvtimme.

• Om svampen börjar brinna, lägg lite vatten till gryta. För säkerhetsnät kan du koka svampen i 20 minuter.
• Lägg sedan lök, vitlök och gräddfil för att göra de stewed svamparna mer doftande.
• Salta dem, strö med peppar och finhackad dill. Koka i 4-6 minuter under locket.
• Svamp, grytor i gräddfil, kan sönderföras i croies, krukor och lägg i ugnen i 10 minuter, beströdd med ost på toppen. I stället för Julienne kan du använda tårtor av kortkorsade bakverk.

Koka mat från svamp, var försiktig: Köp inte svampar från dina händer, lägg inte en obekväm typ av svamp i disken, ta inte leeched svamp i butiken. Låt din stewed svamp i gräddfil kommer att vara en god och hälsosam måltid!

Kok med nöje, gott om aptit!