Studen i en långsam spis

Multivarka - universell utrustning. I det kan du laga flera rätter på en gång, lätt och komplex: yoghurt, kakor och aspik. Geléen i den långsamma kokaren är lätt tillagad, det visar sig genomskinligt, rikt och väldigt gott. Recept gelé i en långsam spis gör att du kan laga aspic inte bara på semester. Och viktigast av allt är maten som tillagas i en långsam spis lämplig för dietmat.

Gelé i mikrovågsugnen

Studen i en långsam spis

För att förbereda geléen, använd benen på djur och fåglar, då behöver du inte lägga till gelatin, vilket innebär att maträtten blir naturlig. Förbereda gelé länge, nästan en dag, men nästan allt arbete och matlagningskontroll utförs av långsam spis. Skålen är kalorier, kalorier av gelé - 100 kcal per 100 gram.

ingredienser:

  • Nötköttben - 1 st.
  • Nötkött - 500 gr.
  • Lök - 1 st.
  • Morötter - 1 st.
  • Vitlök - 1 huvud;
  • Lavr. Lista - 2 st.
  • Salt, pepparkorn till smak.

Gelé i mikrovågsugnen

preparatet:

  1. Innan du lägger på geléen måste du skära av allt kött från benet, benet i långsam spis passar inte, så du behöver inte använda den för att laga geléen. Det är inte nödvändigt att hugga benet, för det första kan små ben komma in i gelén, och för det andra kommer fettet som är inne i benet att ge fatet sitt kaloriinnehåll.
  2. Innan du lägger köttet i en långsam spis måste du koka det lite i kastrullen. Koka vatten, sätt kött i kokande vatten, koka i tio minuter. Under matlagning, ta bort skummet, det är nödvändigt att gelén är transparent.
  3. Därefter förbereda en skål med multicooker för att laga kall aspic. Sätt kött tudakusochki, skalade grönsaker, salt, löklök, peppar. Fyll med vatten till toppen.
  4. Slå på multicooker. Aspic beredd i läget "Quenching" 9 - 10 timmar. Om vatten kokar iväg går maskinen automatiskt i viloläge.
  5. Stäng sedan av gelén, spänningen, skära köttet i små bitar, ta bort kokta grönsaker. Sprid det skivade köttet i gelébehållare. Strö med vitlök och fördela buljongen i köttskålar. Sätt i gelén i kylskåpet i 10 timmar, låt geléet frysa.

Stuff i mikrovågsugnen klar!

Gelé i mikrovågsugnen

Det är inte nödvändigt att använda biff i matlagninggelé, utsökt kycklingaspik visar sig och blandas från olika slags kött. Fläskgelé är välsmakande, men mycket fet, så det är inte lämpligt för kostnäring. För att bryta ner fetter när du äter gelé går effektivt, ska pepparrot serveras till gelé - det här är en klassisk kombination.

Kycklinggelé i en multivarke Raymond

ingredienser:

  • Kycklingben - 500 gr.
  • Kycklingvingar - 500 gr.
  • Kycklingbröst - 300 g;
  • Kycklingnavlar - 400 gr.
  • Morötter - 1 st.
  • Lök - 1 st.
  • Vitlök, lövblad, peppar ärtor, salt till smak.

Gelé i mikrovågsugnen

preparatet:

  1. Tvätta köttet, klippa naglarna på kycklingbenen, rengör navlarna, skära. Kött måste också klippas i bitar.
  2. Grönsaker måste skrälla, du kan inte klippa.
  3. Lägg alla ingredienser i multicooker-skålen, förutom vitlök, pressas den i färdig skålen.
  4. Kycklingkött i "Quenching" -läget tar 3 - 4 timmar.
  5. När köttet är färdigt, ta av köttet, lägg det i mögel, häll buljong och lämna i kylskåp över natten.

Du kan laga gelé från Turkiet, bara lägga till gelatin.

Fiskgelé (aspik) i en långsam spis

ingredienser:

  • Karp - 1 bit;
  • Lök - 1 st.
  • Morötter - 1 st.
  • Selleri eller persilja rot - 1 st.
  • Persilja - 20 gr.

Gelé i mikrovågsugnen

preparatet:

  1. Fisk, tvätta, rena, tarmen. Skär i bitar, sätt i en långsam spis, täck med vatten.
  2. Placera de hackade grönsakerna i tekniken. Ställ in enheten i "Quenching" -läge i 2 timmar.
  3. Kokt skål sätter frys i kylen. Om fyllningen visar sig vara vattnig, tillsätt gelatin till receptet på påsen. När du serverar, dekorera med örter.

Njut av din måltid!

Särskilt för womeninahomeoffice.com.ru - Elena

Lägg till en kommentar