Stekt ägg med tomater och korv

Många tycker om att äta äggröra till frukost och att laga maträtten korrekt måste du veta några hemligheter. Äggröra med tomater och korv är särskilt populära, eftersom det här är en väldigt näringsrik och välsmakande maträtt. Dessutom kan det förberedas inte bara enligt det klassiska receptet. Låt oss titta på de grundläggande metoderna för att laga äggröra.

Hemligheterna på utsökt äggröra

Stekt ägg kokas i en vanlig panna och kompletterar skålen med olika tillsatser. Det är svårt att lista alla recept för att laga maträtten, men man kan skilja mellan två huvudvarianter av det - det stekt ägget och skvaller.

Beroende på specifika preferenser för varje person kan äggröra stekas på ena eller båda sidorna, liksom en mängd kryddor. Bland de mest älskade toppingsna av moderna hostesses är det värt att markera korv med tomater. Dessa produkter kompletteras ibland med ost, grönsaker eller till och med svamp.

Även om många vet hur man lagar äggröra med tomater och korv, är det värt att avtäcka några hemligheter som endast upplevde kockar vet:

• Så att skålen inte verkar monotont och inte störd med tiden, kan du lägga till olika produkter. Genom att tillsätta äggröra med lök får du en helt ny smak som minimerar kompliceringen av matlagningsprocessen.
• Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt pannan som används för att laga maträtten. Det borde vara ganska tjock botten.
• Till stekt ägg måste du köra ägget i en föruppvärmd panna. Om det är kallt kan ägget helt enkelt hålla fast eller suga upp för mycket olja, om pannan är varm, då kommer skålen att brinna. Det är viktigt att sträva efter "guldmedlet".

Hur man lagar en klassisk stekt ägg med tomater och korv?

Det är känt att det klassiska receptet på stekt ägg med tomater och korv kan vara med lök eller utan det - du väljer. För matlagning kan du ta salami eller kokt korv - det finns ingen stor skillnad.

ingredienser:

• 2-4 ägg;
• 2 tomater;
• 200 gram korv;
• vårlök;
• persilja med dill;
• solrosolja;
• salt.

preparatet:

1. Det är nödvändigt att tvätta tomaterna och skära dem i tunna skivor.
2. Tvätta och hugga löken och resten av gröna.
3. Nu måste du skära i kuber eller skivad korv (efter eget gottfinnande).
4. Sätt tomaterna och korven i pannan och steka bra i olja.
   
5. Täck försiktigt med ägg, salt och laga allt, täckt, i ytterligare 3 minuter.
6. Stänk färdig maträtt med gröna.

Det är känt att äggröra med tomater och lök, och korv behöver inte förberedas enligt detta recept, bara byt design lite för att få en helt ny maträtt.

Recept för att laga äggröra i en tomat

ingredienser:

• 4 tomater;
• 3 ägg;
• 100 gram riven ost;
• 2 msk. l. grönt;
• salt.

preparatet:

1. Tvätta tomaterna, klippa toppar och försiktigt ta bort mittdelen med en tesked.
2. Slå på ägget, lägg till osten, gröna och salta massan, vilket var resultatet.
3. Nu behöver du fylla tomaterna med äggblandning, stäng dem med klipptoppar.
4. Mikrovågsugn och baka i 3 minuter vid hög effekt.

I denna maträtt kan du lägga till korv, frysta den i en panna.

Stekt ägg i bröd

ingredienser:

• 1 ägg;
• finhackad korv;
• 1 bröd.

preparatet:

1. Vi tar bröd (det spelar ingen roll om det är vitt eller svart, det viktigaste är att en skorpa finns). Klipp ut en del av kärnan och stek sksketten och smula lätt i en stekpanna.
2. Korv stek i en panna och blanda med äggblandningen.
3. Fyll i brödkärnans ställe med ett ägg och stek det på båda sidor. Du kan lägga till ägget lite skivade tomater, örter eller andra tillsatser.

Stekt ägg i en korg

ingredienser:

• 4 skivor rostat bröd;
• 4 korv korv
• 4 vanliga ägg eller 8 vaktel
• kryddor.

preparatet:

1. Det är nödvändigt att skära små cirklar inuti brödet.
2. Lägg dem i två rader inuti de formar som används för att baka muffins.
3. Fry korv i en panna.
4. Placera korven i mögelarna, där brödet ligger och placera det nära väggarna.
5. Häll i 2 vaktel eller 1 vanligt ägg inuti formarna.
6. Säsong allt och salt.
7. Koka i ugnen i sju minuter eller två minuter i mikrovågsugnen.

Matlagning äggröra i en bulle

ingredienser:

• 4 ägg;
• 4 rullar;
• 200 gram korv;
• 1 msk. l. grönt;
• salt, kryddor.

preparatet:

1. Det är nödvändigt att klippa av bollens topp, försiktigt välja hela smulan från insidan, försök att inte skada väggarna.
2. Klipp korven i kuber, lägg den i bollar.
3. Nu ska du slå ägget, krydda dem, strö med örter, rör om det.
4. Häll äggblandningen inuti bullarna och sätt i en mikrovågsugn. Tillagning tre minuter vid högsta effekt.

Stekt ägg med tomater och korv, kokta enligt det klassiska receptet, serveras huvudsakligen endast till frukost. Men inte nödvändigtvis begränsad till de vanliga alternativen, för att du kan laga originalrätter som passar för semesterbordet.