Sallad med skinka och svamp

Går till gästerna, hemmafruar gör ofta en god salat med skinka och svamp. Detta är en mångsidig maträtt som passar alla tillfällen. Hur snabbt och viktigast är det gott att göra en sallad med en win-win-kombination av svamp och skinka, om besökare snart kommer ner? Vad kan diversifiera det vanliga receptet?

Korv med svampar är en klassisk kombination. De delar inte bara med maträtten sina karaktäristiska smaker, utan ger också näringsvärdet.

Skinka är bättre att välja fett - då kommer salladen att bli mättad. Det kommer emellertid att vara relevant endast i heta snacks. För kalla sallader är den luta versionen lämplig.

Skinka finns i två former - rökt och kokt. Mer kokt betraktas som en kaloriavdelning - därför är det bättre att välja en rökprodukt för dietmat.

Nu när du känner nyanser av matlagning sallad, fortsätt till matlagning.

Sallad med skinka och svamp: ett recept med foton

Det här är en klassisk version av salladen. Det kommer att kräva fet skinka och färska eller torkade svampar.

ingredienser:

• skinka - 0,3 kg;
• svampar - 0,3 kg;
• ägg - 2 st.
• tomater - 4 st.
• Lök - 1 st.
• gurka - 1 st.
• majonnäs - 1 msk.
• salt, kryddor;
• greener.

preparatet:

1. Om torra svampar tas till sallad, bör de blötläggas över natten och kokas på morgonen. Färsk tvätt och koka. Svamp behöver inte värmebehandlas.
2. Koka och skala ägg.
3. Ta bort fettet från skinkan och lägg det separat i en skål för ytterligare beredning.
4. Svamp och lök finhackad.
5. Smaka på lök och svamp i smält skinka fett.
6. Gurka och skinkad hackad skivor.
7. Ägg skär i kuber.
8. Tomatar också, tvätta och strimla.
9. Lägg alla ingredienser i en skål, blanda och krydda med majonnäs.
10. Som prydnad kan du använda svamp eller granatäpplekorn.
    

Läckra ostsmak

Smaken av denna gourmetsallad är svår att glömma. Ost i kombination med svamp och skinka ger den en otrolig smak.

ingredienser:

• skinka - 0,2 kg;
• svampar - 0,1 kg;
• gröna ärtor - 1 bank;
• ost - 0,1 kg;
• greener;
• salt;
• majonnäs.

preparatet:

1. Ost och skinka skärs i kuber eller remsor.
2. Svampar hugga och stek i en panna tills kokt.
3. Grind greens.
4. Öppna en burk med ärter och låt innehållet falla i en kolv. Låt saften tömma.
5. Ostrist eller skär i små skivor.
6. Alla komponenter är blandade och krydda med majonnäs.
7. Eventuellt kan du sätta konserverad majs.
8. Sätt salladen i kylskåpet i 2 timmar för att suga.

Sallad med syltad svamp

Marinerad svamp har alltid varit en attraktiv läcker för många. Och i kombination med skinka ser de bara bra ut!

ingredienser:

• marinerade svampar - en halv burk;
• skinka - 0,2 kg;
• tomater - 4 st.
• ost - 0,1 kg;
• majonnäs - 2 msk. l.
• smaksättning.

preparatet:

1. Svampen dräneras i en kolsyrare och låt saften tömma. Skölj och skär i bitar.
2. Chop skinka och tomater.
3. Ost grovt rist eller hugga in i strån.
4. Blanda alla ingredienser och krydda salladen med majonnäs. Om så önskas kan den ersättas med gräddfil med senap.
5. Strö med kryddor.

Lagrad sallad "Festiv"

När du lägger ingredienserna i lager får du en maträtt av helt annan kvalitet. Det kommer att markera smaken av var och en av komponenterna.

ingredienser:

• potatis - 2 st.
• svampar - 0,2 kg;
• ägg - 3 st.
• skinka - 0,2 kg;
• morötter - 2 st.
• bearbetad ost - 2 st.
• salt;
• majonnäs;
• greener.

preparatet:

1. Ägg och morötter gnuggar och läggs i olika rätter.
2. Grind svamp och skinka.
3. Färska svampar ska stekas tills de är färdiga. Om sylt används, räcker det att torka dem och skär i kuber.
4. Hacka gröna.
5. Ost kan rivas i form av chips. Om detta inte är möjligt kan du bara finskuren.
6. Sätt salladen i lager: potatis, grönsaker, ägg, svamp, morötter, bearbetad ost. Varje skikt smälte grundligt med majonnäs. För smakförändring kan du lägga till olivolja med citronsaft.

Näringsrik mellanmål med bönor

Bönor är en proteinprodukt som ger kryddig mat och ännu mer näringsvärde. Om du behöver en sallad för ett stort antal gäster kan du använda det här enkla receptet.

ingredienser:

• bönor - 0,2 kg;
• skinka - 0,2 kg;
• svampar - 0,2 kg;
• valnötter;
• salt;
• solrosolja;
• majonnäs.

preparatet:

1. Blötlägg bönorna i några timmar och koka tills det är klart.
2. Färska svampar skärs i bitar, salt och stek i solrosolja.
3. Lök, skära ringar och bruna i olja.
4. Skinka - på begäran. Om du gillar magert sallader kan du lägga den i en sallad i sin vanliga form.
5. Krossa valnötter i en murbruk.
6. Lägg salladen i lager: bottenbönor, svamp, sedan skinka, lök och nötter.
7. Alla lager kan smutsas med majonnäs, men du kan laga maträtten med solros eller olivolja.

Skinka och svamp sallad recept är både en klassiker och en mängd olika variationer. Detta är en riktig trollstav för värdinnan, när hon behöver en välsmakande, tillfredsställande och opretentiös aptitretare ur kökets synvinkel som ska visas på festbordet.