Ris soppa

Risssoppa är närande och samtidigt ljus. Denna maträtt är lämplig för personer som tvingas följa med kosten av hälsoskäl eller vill gå ner i vikt. Det finns många recept för att göra soppa med risgryn, du kan lägga till grönsaker eller köttprodukter till den. Du kan laga soppan både i buljong och i vatten.

Hur man lagar ris soppa: användbara tips

För att göra rätterna goda och vackra, följ dessa rekommendationer:

• Ris före matlagning soppa bör tvättas i en stor mängd varmt vatten. Kornen kommer att rensas av skinka, damm och överskott av stärkelse.
• Det är inte nödvändigt att suga upp riset. Han lagar sig så snabbt. Det viktigaste att komma ihåg är att vatten ska tas 2 gånger mer än spannmål.
• Om du vill att soppen ska förbli transparent, koka riset separat och lägg det i disken först när du är klar med matlagningen.
• Det är bäst att laga soppa med ris strax före användning. Det rekommenderas inte att laga mat i förväg och uppvärma många gånger. Efter uppvärmning kokas riskornen mjuk och blir till en våt, smaken av skålen försämras också.

Recept för matlagning första kursen risflingor

Kyckling ris soppa

ingredienser:

1. Morokvy - 1 st.
2. Lök - 1 st.
3. Potatis - 3 st.
4. Ris - 100 g
5. Kycklingfilé - 300 g
6. Vatten - 2 l
7. Dill - 1 gäng
8. Vegetabilisk olja
9. Bay leaf
10. Salt, peppar - till smak

preparatet:

• Om filéen är fryst, tina och skölj den väl. Koka i 2 liter vatten tills köttets slutliga beredskap, ca 30 minuter.
• Skal och skölj morötter och lök. Häll lök fint och gnugga morötter grovt. Stek grönsakerna i solrosolja.
• Skala potatisarna, skölj och skär i små kuber.
• Ta bort den kokta filéen från buljongen och skär den i mellansnitt.
• Sätt potatiserna i buljongen, när det kokas tillsätt det tvättade riset. Efter kokning, gör elden lite mindre och koka i ca 15 minuter.
• Lägg sedan de stekta lökarna med morötter och koka i ytterligare 15 minuter.
• Filéer, örter och kryddor bör sättas 5 minuter innan rätterna är fullt kokta. Salt är också mycket klart.
• Servera soppen helst med färska örter. Du kan lägga extra kryddor av ditt val och smak.

Soppa med kött: den klassiska versionen

ingredienser:

1. Kött - 500 g
2. Ris - 1 msk.
3. Lök - 2 st.
4. Potatis - 3 st.
5. Morötter - 1 st.
6. Konserverade gröna ärter - 3 msk. l.
7. Tomatpasta - 3 msk. l.
8. Vitlök - 1 kryddnejlika
9. Vegetabilisk olja
10. Salt, kryddor - efter smak

preparatet:

• Förbered köttet först. Skär den i små bitar och vik i pannan och häll 3 liter renat vatten i det.
• Vänta tills det kokar, ta bort skummet och täcka pannan. Gör eld mindre.
• Tvätta ris i varmt vatten tills vattnet är helt klart. Lägg det i kokande vatten till köttet.
• Under tiden förbereda potatiserna. Skölj och skal det och skär det i små skivor eller kuber. Sätt i pannan 15 minuter efter risflödet.
• Skala löken och morötterna och skölj noggrant. Haka dem inte så fint, om så önskas, kan morötter gnidas på en rivare.
• Sätt grönsaker i föruppvärmd solrosolja. Koka dem tills du får en gyllene nyans.
• Vid slutet av rostning, placera vitlök sliten i pressen och svartpeppar, om du lägger andra. Kryddor, lägg dem i pannan. Rör om allt och stek i några sekunder. W
• Sedan lägger du tomatpastaen och en liten mängd vatten, släcker, täcker med lock, i 10 minuter.
• Klar stek sänd i soppa och koka den i ytterligare 10 minuter.
• Kontrollera om köttet är klart, när det är fullt kokt kan soppan avlägsnas från spisen.
• I slutet av matlagningen sätter du ärterna i en maträtt och salt den.

Kokta köttbullar

ingredienser:

1. Köttbuljong - 2 liter.
2. Ris - 100 g
3. Ägg - 1 st.
4. Köttfärs - 300 g
5. Potatis - 3 st.
6. Morötter - 1 st.
7. Vegetabilisk olja
8. Färska gröna - 1 gäng
9. Salt, kryddor - efter smak

preparatet:

• Rengör alla grönsaker och tvätta dem ordentligt. Potatis kan skäras till ett sugrör eller små kuber, och lök i tunna strimlor, halvringar, morot poshinkuyte även remsor eller tunna skivor.
• Du kan göra stekt lök och morötter, och du kan omedelbart sätta dem i en panna med potatis. Tillsätt potatis och grönsaker till buljongen. Om du stekar dem måste du lägga dem i slutet av tillagningen.
• Tvätta riset och skicka det också till disken. Rör om och koka över låg värme.
• Vid denna tid lagar du köttbullar. Blanda det malet köttet med kycklingägg, sätt salt och lite jordad peppar in i den.
• När potatisarna kokas i pannan måste du lägga köttbullarna. Gör små bollar av hakat och lägg dem i en kokande maträtt.
• Koka soppan i 10 minuter, sätt sedan de hackade grönsakerna och de stekta morötterna och lökarna. Koka i ytterligare 3 minuter och ta bort från värme.
• Servera denna maträtt rekommenderas med färska gröna lökar.

Söt mjölksris soppa för de små

Om du bara lagar maträtten i mjölk blir det för fet. För att soppen ska vara lätt och diet är det rekommenderat att späda mjölken med vatten i proportionerna 1: 1.

ingredienser:

1. Mjölk - 500 ml
2. Vatten - 500 ml
3. Ris - 0,5 Art.
4. Socker - 1 msk. l.
5. Smör, salt - efter smak

preparatet:

• Tvätta riset noggrant och koka i en liten kastrull med tillsats av vatten, vilket behöver lite salt.
• Koka tills nästan all vätska har avdunstat. Häll sedan mjölken och vänta tills riset kokar.
• Efter kokning, minska värmen till minimum, täcka skålen och koka i ytterligare 10 minuter. Under denna tid bör risen kokas helt mjuk.
• Smör och socker bör läggas till färdig maträtt och blanda väl.
• Det rekommenderas att sätta äpplen eller andra frukter och bär i denna gröt. Kanel, kardemumma, saffran, vanillin är lämpliga för kryddor. Du kan dekorera med mintblad och bär, frukter.

Se även:

• Örtsoppa med grädde
• Hur man gör piti soppa?
• Hur man gör skaldjurssoppa?
• Ärtsoppa med kyckling
• Recept Mjölksoppa med nudlar

Det finns många sätt att laga de första rätterna med ris. Du kan laga dem även i posten, om du använder filtrerat vatten eller vegetabiliska buljonger till basen. För människor som följer mat är detta en riktig hitta. Ris soppa kan bidra till att minska fetthalten i dieten, men samtidigt, för att undvika hunger mättnad på grund av sin struktur och stel.