Recept till huvudrätterna för varje dag

Andra kurser är både grunden för dagliga måltider och en del av de festliga måltiderna.. På grund av att de måste laga ganska ofta, får ibland fantasi oss.

Nedan är några huvudrätter recept för varje dag. Njut av din matlagning och aptit!

Kycklinglår i majonnäs

ingredienser:

1. Kycklinglår - 8 st
2. Majonnäs - 250 g
3. Vitlök - 4 kryddnejlika
4. Vegetabilisk olja - 2 msk. l.
5. Salt, malt svartpeppar - till smak

preparatet:

• Häll vitlök, mixa med majonnäs, salt, peppar och blanda allt bra.
• I en kokad majonnäs sås, lök kyckling lår i en halvtimme.
• Ta ett bakplåt, smörj det med vegetabilisk olja, lägg höfterna på den.
• Förvärm ugnen till 200 ° C och lägg en bakplåt med höfter i den i 40-50 minuter.
• Om så önskas kan lår sprutas ovanpå hård ost, riven på en grov riven, cirka 30 minuter efter att ha bakat höfterna i ugnen.
• Som en rätter är stewed chicken eller raw vegetables perfekt för bakade kycklinglår.

Lax bakad med potatis

ingredienser:

1. Lax biffar - 4 st
2. Potatis - 6 st
3. Lök - 1 litet huvud
4. Cream - 250 ml
5. Citron - 1 st
6. Olivolja - för marinaden
7. Vegetabilisk olja - 2 msk
8. Kryddor (rosmarin, basilika, timjan, muskotnöt), salt - efter smak

preparatet:

• Först gör du en marinade för fisk: Blanda citronsaft, olivolja, salt och en nypa av varje krydda.
• Häll lax biffar med marinade och låt i ungefär en timme att suga fisken i marinaden.
• Lök ska finhackas och stekas i en panna i vegetabilisk olja tills den blir gyllene.
• Ta ett bakplåt, smörj det med vegetabilisk olja, sätt lax biffar i mitten.
• Placera stekt lök ovanpå fisken.
• Skala potatis, skär i tallrikar, placera runt fisken och häll alla marinade kvar på fisken.
• Värm ugnen till 220 C och lägg en bakplåt med fisk och potatis i 20 minuter.
• Ta sedan bort bakplåten från ugnen, salta potatisen på toppen och häll i den uppvärmda krämen, baka i ugnen i ytterligare 15 minuter och din maträtt är klar!

Beef goulash med peppar på andra

ingredienser:

1. Nötkött (massa) - 0,5 kg
2. Lök - 1 st
3. Morötter - 1 st
4. Bulgarisk peppar - 1 st
5. Tomatpasta - 1 msk.
6. Gräddfil - 2 msk.
7. Vegetabilisk olja
8. Salt, malt svartpeppar - till smak

preparatet:

• Nötköttet måste tvättas och skäras i små bitar.
• Hacka den bulgariska paprika och lök noggrant, grilla morötter på ett grovt rivjärn.
• Ta en stekpanna, häll vegetabilisk olja på den, sätt in köttet, salt det och stek det i 15 minuter, den vätska som släpps under stekningen släpper ut i en separat skål.
• Ta en kastrull, sätt grönsakerna i den, sätt i köttet, häll saften som har hällts i skålen i förväg och låt i 40 minuter, om nödvändigt häll lite vatten i kastrullen.
• Tillsätt sedan tomatpuré, gräddfil, salt och peppar, låt dig sjuda i ytterligare 15 minuter, gott om aptit!

Stewed fläsk med bönor på andra

ingredienser:

1. Fläsk (massa) - 0,5 kg
2. Konserverade bönor - 1 b.
3. Bulgarisk peppar - 1 st
4. Färsk tomat - 2 st
5. Salt, malt svartpeppar - till smak

preparatet:

• Tärnad bulgarsk peppar och tomater.
• Köttet måste också skäras i små bitar, salt, peppar och stek på hög värme.
• När fläsken börjar bli röd, lägg till paprika och tomater, gryta allt tills köttet är klart.
• Lägg bönorna i köttet med grönsaker, låt dem simma i 10 minuter. Pork gryta med bönor, redo! Eftersom skålen är väldigt tillfredsställande är grönsaksallad lämplig för garnering.

Chops i en krämig senap häller

ingredienser:

1. Fläsk (massa) - 0,5 kg
2. Hård ost - 100 g
3. Gräddfil - 3 msk.
4. Senap med korn (fransk) - 2 tsk.
5. Salt, pepparblandning - efter smak
6. Oljebearbetad olja - 2 msk. l.

preparatet:

• Skölj fläsken, torka och skär i skivor ca 2 cm tjock, salt och peppar och slå på båda sidor med en köksöxa.
• Ta ett bakplåt, smörj det med vegetabilisk olja, sätt på köttet och vänd det så att det oljas på båda sidor.
• Lägg köttet i ugnen, förvärm till ca 180 ° C för bakning i 15 minuter (det är inte nödvändigt att förvärma ugnen).
• Medan köttet bakar, ta tag i matlagningen: Blanda senap, sur grädde och ost, riven på ett grovt rivjärn.
• Ta bort köttet från ugnen, sprid fyllningen jämnt överst.
• Placera bakplåten i ugnen i ytterligare 7 minuter (öka ugntemperaturen till 200 ° C).
• När krukan kokar, är kotlet klart!

Beef Stroganoff från den andra

ingredienser:

1. Nötköttlever - 800 g
2. Lök - 1 huvud
3. Socker - 0,5 msk. l.
4. Gräddfil - 200 g
5. Smör - 50 g
6. Vete mjöl - 1 msk. l.
7. Jord svartpeppar, salt - efter smak

preparatet:

• Tvätta levern, avlägsna venerna och filmerna, skär i små kuber, salt och peppar.
• Lök skärs i halva ringar.
• Smaka levern i en panna (under inga omständigheter, tillsätt inte smör för stekning) i 5 minuter, utan att stoppa omrörningen.
• Tillsätt smöret, lök och stek i ytterligare 4 minuter, omrör hela tiden.
• Häll mjölet på toppen och stek i 2 minuter.
• Häll sedan i gräddfil, om den är för fet, lägg sedan till lite vatten, täck kåpan med lock och fortsätt att simma på låg värme i ytterligare 5 minuter.
• Före servering, strö med färskt örter på toppen.

Processen med att laga ovanstående rätter tar inte mycket tid och ansträngning, och som ett resultat får du en underbar hemlagad lunch eller middag! Bon appetit!

Speciellt för womeninahomeoffice.com.ru - Polina