Quickbread kex
Duften av underbara hemgjorda kakor fyller ditt hem med komfort, glädjefulla minnen från barndomen, glada leenden av släktingar. Nu är kvinnor så upptagna med hushållssysslor och arbete som de inte ens kommer ihåg när de lagade sig bakning. Det bästa alternativet är snabb kaka. Den är perfekt för en söndags frukost med en kopp varm mjölk.
Det finns många kortbröd recept., så du kan välja din smak. Vi valde de snabbaste och mest läckra recepten speciellt för våra kära läsare.
En klassisk snabbkaka
Varje värdinna kommer att klara av sådana kakor, det är alltid sött och smuligt.. Det visar sig mycket, så det kan vara tillräckligt i flera dagar, det viktigaste är att förvara den i en behållare eller glasburk.
ingredienser:
- Smör - 50 g
- Margarin - 50 g
- Gräddfil - 150 g
- Socker - 5-6 msk.
- Mjöl - 12-18 st.l.
- Soda - 1 tsk.
- Ägg - 2 st.
- Sockerpulver - 2 msk.
preparatet:
- Margarin måste tillsättas till smöret så att kexen är smulig och mjuk. Smält smör och margarin på bordet, lägg till ägg där, mosa med en gaffel. Häll socker, blanda.
- Sätt soda i surkräm, låt i 5 minuter, så att den börjar stiga, lägg till deg.
- Sifta mjöl flera gånger, tillsätt det gradvis till degen. Till mjöl var inte mer än normalt, knådar degen hela tiden med händerna. Det är i sig tjockt, så snart det börjar ligga bakom händerna betyder det att det är dags att rulla ut det.
- När kakan ligger nere, torkar den lite ut, så rulla inte degen mycket tunt, låt det vara ca 3-5 mm. Klipp ut kakor eller vanliga glaskakor, sätt det på ett torrt bakplåt.
- Cookies bakas vid 180 grader i 17-20 minuter.
Chokladkaka
Tack vare chokladflis smälter kakorna i munnen, och den är beredd en eller två gånger..
ingredienser:
- Smör - 200 g
- Socker - 1 msk.
- Bitter choklad - 100 g
- Ägg - 2 st.
- Soda - 1 tsk.
- Salt - Klämma
- Mjöl - 2,5 msk.
- Vaniljssocker - 1 tsk.
preparatet:
- Olja kan inte smältas, annars kommer konsistensen av kakor att brytas., så lägg det i förväg på bordet för att värma upp.
- Blanda smör, vanilj och vanlig socker, ägg. Tillsätt salt och läsk, slipa allt tills det är slät.
- Choklad är bättre att ta bitter, så att kakorna inte är cloyingly söta eller bara minska mängden socker. Smash en chokladstång med en kniv i bitar. Sätt chokladet till resten av ingredienserna. Tillsätt mjöl tills degen är tjock.
- Sprid degen med en sked på ett bakplåt på ett avstånd av 2-3 cm från varandra, det kommer att stiga bra. Baka kakor ska vara ca 20 minuter på medium värme.
- Kyl de beredda kakorna och förvara i en sluten behållare så att den inte härdar.
Shortbread med sylt i bråttom
För detta recept passar alla sylt eller färska bär med socker, kakan är söt-fruktig, inte särskilt torr. Den är beredd i flera steg, så du kan göra degen på kvällen.
ingredienser:
- Jam - 4-5 Art. l.
- Olja - 100 g
- Margarin - 50 g
- Majonnäs - 1 tsk.
- Gräddfil - 2 msk.
- Ägg - 1-2 st.
- Soda - 1 tsk.
- Mjöl - 2,5 msk.
- Salt på toppen av en kniv
preparatet:
- Blanda margarin med smör, tillsätt ägg och socker. Lägg sedan margarin och gräddfil i det så att levern är fräck.
- Tillsätt salt, läsk och små mängder mjöl. När degen slutar hålla fast i dina händer, knäda det bra, kan du rulla ut det flera gånger och knäda igen.
- Knippa av en liten del av degen och rulla små bollar. Stänk underlaget med mjöl, lägg dem där, lägg dem i en påse och lägg dem i frysen i en timme. Du kan sätta på natten och tina lite på morgonen.
- Dölj resten av degen i kylskåpet, täckt med en väska.
- En timme senare rullar degen i en rektangel så att den passar på bakplåten. Smörj det med sylt. Ta bort bollarna från frysen och gnid på en grov rivare. Stänk revet deg på toppen av syltningen.
- Baka kakan vid en temperatur på 180-200 grader i 18-20 minuter. När det svalnar lite, skär det i rektanglar.
Se även:Hur snabbt gör du läckra kakor?
Koka med gott om läckra smörgåskakor enligt våra recept i bråttom! Njut av din måltid!