Pumpa sylt med apelsiner. original recept för vinter

Både pumpa och apelsiner är mycket användbara! Dessa produkter har en bred lista över läkning och näringsegenskaper, på grund av deras vitamin-mineralsammansättning. Du kan kombinera de positiva egenskaperna hos grönsaker och frukter genom att koka från dem läckra sylt för vintern.

Pumpa sylt med apelsiner: recept

Klassiskt recept

ingredienser:

• Mogna pumpa - 1 kg
• Granulatsocker - 900-1000 g
• Orange (stor) - 1 st.

preparatet:

1. Tvätta pumpan, skär den i bitar med en tjocklek på upp till 10 mm och ta bort frön och skala. Köttet ska inte vara för mjukt, eftersom den överripta produkten saknar vitaminer och smak. Perfekt för denna syltmjölk pumpa.
2. Orange tvätt, ta bort frön, hoppa över massan genom köttkvarn eller slipa i en mixer.
3. Ta en bred emaljgryta, sätt tunna skivor pumpa på botten, strö med socker och en apelsin på toppen.
4. Lager bör bytas tills produkterna går ut, men på ett sådant sätt att det inte finns mycket utrymme kvar till toppen. Nu måste du ta bort potten någonstans i 12 timmar.
5. Efter den angivna tiden i pannan behöver hälls 1 msk. vatten, sätt på elden och koka i en halv timme på låg värme efter att blandningen kokar.
6. I slutet av matlagningen måste hällen hällas i burkarna och dra åt locken.
7. Förresten, istället för en apelsin kan du ta söta mandariner (0,5 kg) eller lingonberries.

Pumpa sylt med en hint av kanel

ingredienser:

• Pumpa - 0,5 kg
• Socker - 250 g
• Orange - 1 st.
• Kanel - ½ pinnar

preparatet:

1. Skala frön och skalla pumpan och skär i små kuber.
2. Lägg sedan bitarna av grönsaker i en tjock gryta, täcka med socker och lämna i ett par timmar.
3. Under denna tidsperiod kommer pumpan att ha tid att ge saften, i vilken följd den fortsätter att koka.
4. Klistra noggrant apelsinen och lägg till pumpan med kanel (istället för kanel, kan du använda 2-stjärniga anis).
5. Sätt grytan på elden och koka upp innehållet över medelvärme och koka sedan fast sylt, omrör regelbundet tills det mesta av vätskan avdunstas, pumpan börjar koka mjuk.
6. Då kan sylt hällas i burkar.

Hälsosam Walnut Dessert

ingredienser:

• Pumpa - 0,5 kg
• Socker - 30 g
• Valnötter - ½ msk.
• Orange - 3 st.

preparatet:

1. Grate apelsiner skar och pressar saften.
2. Från saft och socker för att göra en sirap, som sedan ska sättas där skalade och tärnade pumpa. Häll sedan i lite vatten, tillsätt nötter och laga tills blandningen är tjockare.
3. När pumpan är mjuk, är syltåken klar för tappning!

Förlora vikt läckra!

Trots det faktum att sylt är förknippad med dessert, hjälper pumpa sylt med apelsiner och citron att gå ner i vikt! Men det är kokt i flera steg.

ingredienser:

• Pumpa - 3 kg
• Apelsiner (stor) - 2 st.
• Citron - 1 st.
• Socker - 2 kg

preparatet:

1. Pumpaskal, skuren i kuber.
2. Apelsiner och citron behöver bara tvättas, rengöras, behöver inte och skärs även i kuber. Rör de hackade ingredienserna med socker, sätt på elden och vänta tills blandningen kokar. Därefter koka sylt i 10 minuter, ta bort från värme och lägg åt sidan i en timme.
3. Därefter måste manipulationerna upprepas: koka massan i 5-7 minuter och insistera i en timme.
4. Häll sedan fast sylt på bankerna och snurra dem.

Förberedelser inför vintern

Alternativ 1

ingredienser:

• Pumpor - 1 kg
• Socker - 1 kg
• Vatten - 1,5 Art.

preparatet:

1. Koka sirapen ur socker och vatten tills det börjar tömma.
2. Skala pumpa och frön, skär i 1 cm kuber, täcka med varm sirap och laga över låg värme tills det är klart. Den färdiga sylt kommer att ha en rik bärnsten färg.
3. Efter att produkten hälls i steriliserade burkar och rulla upp.

Alternativ 2

ingredienser:

• Pumpa - 1 kg
• Socker - 1,5 kg
• Vatten - 1 msk.
• soda

preparatet:

1. Koka sirapen ur vattnet och halva sockret.
2. Skala pumpan, skär den i små kuber och sänk den i 10-15 minuter i en lösning av 1,5% natron.
3. Skölj sedan pumpan i rent vatten och häll den kokta sirapen, koka och koka i 3-4 minuter.
4. Därefter svalna blandningen, tillsätt resten av sockret, koka igen i några minuter och lämna i 6-8 timmar.
5. Då måste du koka sylt tills det är fullt kokt och kallt.
6. Den färdiga produkten sprids på banker och stänger locken. Förvara denna sylt ska vara i kylan.

Det är inget svårt att förbereda underbar pumpa och apelsiner sylt, men hur bra är det! Med det kan du inte bara dricka te utan även laga bakverk. Förresten, pumpa frön är inte nödvändigt att kasta bort, de kan torkas och sedan är det samma som solrosfrön. De innehåller också många användbara ämnen och bidrar till att matsårets normala funktion fungerar.