Potatis

I kokboken för varje värdinna finns det många recept av rätter med potatis. Vi föreställer oss inte ens hur vi kan göra utan denna rot. Potatis är stekt, bakad, kokad. Den passar perfekt med alla kött och grönsaker. Särskilt gott är potatisen bakad med malet kött i ugnen. Tänk på de bästa recepten på denna maträtt.

Ryska maträtt på franska sättet

Vem gillar inte raffinerat kött på franska? Potatis med malet kött i ugnen är inte mindre gott. Alla ingredienser vi lägger ut i lager. Du kan ändra sin sekvens, men toppskiktet måste vara ost.

ingredienser:

• 1 kg potatis
• 0,5 kg hakat kött
• 2 lök huvuden;
• 200 gram ost;
• att smaka majonnäs
• raffinerad vegetabilisk olja;
• salt och pepparblandning.

preparatet:

1. Potatis måste rengöras, tvättas och skärs i tunna cirklar.
2. Ett bakplåt smälter generöst med raffinerad vegetabilisk olja och fördelar rötterna med det första lagret.
3. Skala löken och skära dem i ringar, sprida dem på toppen av potatisarna. Nu behöver du lätt salta maträtten och krydda med en blandning av paprika.
4. I ett jämnt lager fördela det malet köttet och krydda med salt och en blandning av paprika.
5. Smörj nu fylligt lagret med majonnäs.
6. Vi gnuggar ost och vi sprider den vid det sista laget. Du kan lägga till ost 15 minuter före slutet av bakverk.
7. Vi baka vår maträtt i ugnen vid en temperatur på 180-190 grader i ca 1 timme.

Potatismos i en päls

Vi erbjuder dig ett annat recept på bakade potatis med malet kött i ugnen. Först måste vi koka potatis och steka hakan och baka sedan. Denna gryta kommer säkert passa ditt hushåll.

ingredienser:

• 600 g malet kött
• 7-8 potatis;
• 2 lökar;
• 2 kycklingägg
• raffinerad vegetabilisk olja;
• salt- och pepparblandning;
• 3-4 Art. l. tomatpasta.

preparatet:

1. Vi rengör potatisen och koka, glöm inte att salta den.
2. Förbereda köttfärsningen vid denna tidpunkt. Lök ren, hugg och passera 2-3 minuter.
3. Tillsätt nu malet kött i pannan, krydda med en blandning av paprika och salt och stek tills det är färdigt.
4. Några minuter innan matlagningen slutar, lägg till tomatpasta till hakan och blanda.
5. Vi gör potatismos och lägger ägg till den. Se till att det inte finns några klumpar.
6. Sprid lite potatismos i en bakfat, efter att ha smörts med vegetabilisk olja.
7. Sedan fördela fyllningen från köttet och det sista laget lägger kvarvarande potatismos.
8. Skicka potatisgrytan till ugnen och koka i ca 20 minuter vid en temperatur på 190 grader.

2 LÄNKAR

Ovanlig rulle för festbordet

Från potatis med malet kött kan du göra en god rulle med champinjoner. Ovanligheten av denna maträtt är i sin presentation, så det passar perfekt in i festivalen. Vi ska ta malet fläsk, eftersom det är saftigt och tjockt. Om du använder någon annan fyllning måste du lägga till lite majonnäs så att maträtten inte blir torr.

ingredienser:

• 350 gram malet fläsk
• 0,5 kg potatis;
• lök huvudet;
• 300 g svampar;
• 300 gram ost;
• kryddblandning och salt.

preparatet:

1. Skala potatisarna och tvätta dem och gnid dem på ett grovt rivjärn.
2. Skär 2-3 skivor ost och sätt den åt sidan för nu. Resten av osten måste riven på ett grovt rivjärn.
3. Svamp och lök rengörs, tvättas och skärs i medelstora kuber.
4. Mince kryddor med en blandning av kryddor och salt.
5. Nu måste vi bilda en roll. Sprid matfilmen och lägg ut det första lagret av riven potatis och hälften av ost och lök.
6. Vi täcker skiktet med en film och försiktigt nivellerar valsen.
7. Vi tar bort filmen och lägger ut fyllningen, sedan resterande lökar. Och igen, med hjälp av en rullpinne och en film, nivåera lagret.
8. Vi fördelar den återstående osten med det sista lagret och bildar omsorgsfullt en rulle, som bilden visar.
9. Lägg ut rullen på ett bakplåt, smörj med vegetabilisk olja och dra försiktigt filmen.
10. Vid en temperatur på 200 grader bake roll i 35-40 minuter.
11. Efter 25 minuter lägger du ut de tillagade skivorna ost på rullen och fortsätter att baka.

Smakande och doftande fyllda potatisar

Även en nybörjare kock kan baka potatis fyllda med malet kött, i ugnen. Och vårt recept med ett foto hjälper dig med det här.

ingredienser:

• 10-15 identiska potatis
• 0,5 kg hakat kött
• 1 ägg;
• lök huvudet;
• 200 g surkräm eller grädde;
• 70 g smör
• vegetabilisk olja;
• 50 ml filtrerat vatten;
• salt, kryddblandning.

preparatet:

1. Röda grönsaker rengöras och tvättas. Skär försiktigt ut mitten i varje potatis.
2. Panera fett med vegetabilisk olja och lägg ut potatisarna, som visas på bilden.
3. I fyllningen kör vi i ett ägg, krydda det med en blandning av paprika och salt och tillsätt hackad lök. Blanda väl. På begäran kan lök vara pre-pastarovat.
4. Stuffpotatis med malet kött.
5. Nu måste du smälta smör i en stekpanna, häll i grädden och värma upp dem lite. Varning: du kan inte koka i grädden.
6. Häll blandningen i en bakplåt och tillsätt filtrerat vatten.
7. Placera bakplåten i ugnen och baka de fyllda potatisarna i 40-50 minuter vid en temperatur av 180-190 grader.
8. Klar potatis kan sprinklas med gröna.

Fyllda potatisar, förkokta i uniformer tills halva kokta, visa sig mycket gott. Du kan börja med malet kött med bruna lök och morötter, skär knölarna i två halvor. Och om du lägger ut plattorna med ost på toppen, så får skålen en aptitret skarp.

Du kan experimentera experimentellt och lägga till olika grönsaker genom att baka potatis med malet kött i lager. Det är lätt att lägga till nya smakämnen i en maträtt med vitlökssås eller tomatpasta. Potatis är så mångsidiga grönsaker att deras smak är ganska svår att förstöra. Koka med gott och gott!