Pie med konserverad persikor. recept för varje smak
Ett växande antal hemmafruar försöker göra hemlagad mat inte bara läckra, men också fördelaktiga. Därför är det intressant för många - behåller persikor sina användbara egenskaper efter bevarande? Kalorinnehållet hos en sådan produkt är väldigt liten - endast 60 kcal per 100 g. Och kvaliteten beror på bevarandemetoden - ju högre exponeringstemperatur desto mer kommer frukterna att förlora. Även om det finns mycket i persikor: fiber, så nödvändig för matsmältning, vitaminer A, E, PP, C, K, Grupp B. Även vinsyra, äppelsyra och citronsyra, fosfor, järn, magnesium, kalium, koppar, zink, mangan och selen.
En underbar efterrätt är en tårta med konserverad persikor, en sällsynt söt tand kommer vägra att prova. Men många hemmafruar har en fråga: hur man lagar det korrekt, för att betona den utsökta fruktsmaken?
Ett klassiskt recept på konserverad persikor paj
ingredienser:
- Socker - 300 g
- Vanillin - till smak
- Margarin (mjölk) - 200 g
- Ägg - 5 st.
- Mjölk (2,5 procent) - 50 ml
- Mjöl - 250 g
- Bakpulver till deg - 2 tsk.
- Konserverade persikor - 800 g
- Gräddfil (20 procent) - 400 g
preparatet:
- Mala margarinen med 200 g socker och vanilj, tillsätt ägg och blanda noggrant.
- Efter ägget tillsätt mjölk, mjöl, bakpulver till blandningen och ät degen.
- Skiv persikorna, borsta bakplåten med smör och häll ut degen.
- Top med skivor persikor, placera bakfatet i ugn i 35 minuter.
- Nu behöver du laga grädden. För att göra detta ska surkräm piskas med 100 g socker.
- Häll den varma cirkeln över toppen av grädden, kyla den, skära den i portioner och servera den till bordet!
Lägg till nutty anteckningar till din favoritkaka
ingredienser:
- Socker - 200 g
- Mjöl - 200 g
- Smör - 200 g
- Ägg - 4 st.
- Citron - 1 st.
- Bakpulver till deg - 2 tsk.
- Bordsvin - 2 msk.
- Konserverade persikor - 800 g
- Nötter (valnötter, mandlar) - 50 g Raisin (utan sten) - 2 msk.
preparatet:
- Låt rosinerna suga i en separat behållare, fyll i det med varmt vatten.
- Mala muttrarna, grilla citronskalan och pressa saften ut ur massan.
- Ta bort persikorna från burken och sätt på en pappershandduk för att tömma.
- Pundsocker med mjukt smör tills skumning. Lägg nu ägg, juice och citronskal, häll i vinet och blanda väl.
- Blanda mjöl med bakpulver och häll gradvis i den beredda blandningen.
- Knippa degen till konsistensen av en mycket tjock grädde.
- Smörta bakpannan med smör.
- Tina ut degen och försiktigt överföra den till formen, rulla den på rullpinnen.
- Persikor skärs i mellansnitt och lägger på kakans botten.
- Placera mellan persikor nötter och russin.
- Förvärm ugnen till 180 grader, sätt kaken i den och baka i 40 minuter.
- Klipp den färdiga kakan i portioner, på toppen av dem kan dekoreras med glass. Servera efterrätt till bordet omedelbart inte, han måste låta stå i ungefär en halvtimme vid rumstemperatur.
Persika Cheesecake - En Läcker Dessert
Höstost är en mycket användbar produkt inte bara för barn utan också för vuxna, eftersom den innehåller fosfor och kalcium, den senare spelar en viktig roll vid bildandet av ben. Och de mineraler som också ingår i denna produkt är involverade i processen med hemoglobinproduktion. Sådana pajer är speciellt bra för dem som inte äter stallost i ren form.
ingredienser:
- Hela citronskal
- Vanillin - 1 väska
- Konserverade persikor - 500 g
- Potatisstärkelse - 2 msk.
- Stugaost - 400 g
- Gräddfil - 200 g
- Bakpulver till deg - 1 tsk.
- Socker - 220 g
- Smör - 100 g
- Mjöl - 200 g
- Ägg - 3 st.
preparatet:
- Gnid smöret med socker, tillsätt 1 ägg, bakpulver, mjöl och ät degen.
- Rulla ut degen och fördela formen för bakning.
- Slå för påfyllningen tills tillståndet av en homogen massa gräddfil, kesost, vanillin, socker, ägg, citronskal och stärkelse.
- Sätt på påfyllningen över degen.
- Persikor fritt från sirap och placera dem på toppen av fyllningen, något pressande.
- Förvärm ugnen till 180 grader och baka kakan i den i 1 timme.
- När kakan är klar bör den kylas i formen, helst lämna över natten.
Utsökt frukt bakverk: recept med foton
ingredienser:
deg
- Ägg - 3 st.
- Socker - 1 msk.
- Mjöl - 1 msk.
- Konserverade persikor - 1 st.
- Soda - på toppen av en kniv
- Citronsaft
kräm
- Oljig gräddfil - 0,5 kg
- Socker - 2 msk.
- Vanillin - 1 väska
- Konserverade persikor - 1 st.
gelé
- Persikssirap (från burken) - 1 msk.
- Vatten - 1 msk.
- Gelatin - 1 msk.
- Mat färgning - ¼ h.le.
preparatet:
Först måste du laga degen. För att göra detta, slå blandaren eller vispa ägget i 5 minuter.
Sedan i äggblandningen måste du gradvis tillsätt socker, fortsätter att slå om ytterligare 10 till 15 minuter vid höghastighetsblandare.
Nu är det dags att lägga till mjöl. Soda bör släckas med citronsaft, du kan göra det med vanlig ättika.
Persikor skärs i skivor.
Smörj bakningsrätten med smör eller margarin, häll degen i det och sätt persikorna på toppen.
Värm ugnen i 180 grader och sätt kakan i den i en halvtimme. De första 20 minuterna kan ugnen under inga omständigheter öppnas, annars ökar inte kakan.
Medan kakan kommer att förberedas, kan du fortsätta till beredningen av grädden. För att göra detta bör surkräm piskas med socker och vanilj tills blandningen blir tjock.
Skär fettarna noggrant och lägg till den krämiga sockerblandningen.
Krämen ska sättas i kylskåp i 20-30 minuter.
Nu från ugnen måste du få den färdiga svampkakan och svalna väl.
För att göra gelé, måste persikssirap hällas i en kastrull, tillsätt vatten och matfärgning.
Sedan måste du lägga potten på elden, ta den nästan till koka, tillsätt gelatin och koka tills det är helt upplöst där. När allt kommer omkring behöver du stämma till rumstemperatur.
Kakan ska skäras i halv längd och smutsas med grädde.
Sätt den andra halvan av kakan på toppen.
Smörj den andra kakan med kvarvarande grädde och häll över den kylda gelén. Nu behöver du bara skicka in kylskåpet för impregnering.
Peach Pie är en underbar söt maträtt. Inte bara barn utan också vuxna kommer att vara glada över det. Denna efterrätt är användbar och innehåller relativt få kalorier, vilket är viktigt för människor som följer principerna om hälsosam kost eller kost.