Pancho tårta hemma

Grädde ovanlig tårta "Pancho" har blivit väldigt populär nyligen. Det skapades av konditorer i Moskva, men dess ursprungliga recept är en kommersiell hemlighet. Trots detta, att veta de grundläggande ingredienserna, kan det förberedas hemma, och det blir inte sämre än den ursprungliga kakan gjord av yrkesverksamma.

Människor Recept Pancho tårta

Människor recept pancho tårta

Kakans sammansättning:

  1. Vete mjöl - 3 msk.
  2. Kycklingägg - 4 st.
  3. Gräddfil - 2 msk.
  4. Kondenserad mjölk - 1 b.
  5. Socker - 1 msk.
  6. Kakaopulver - 2 msk. l.
  7. Bakpulver - 1 tsk.

Krämens sammansättning:

  1. 30% gräddfil - 1 l
  2. Socker - 1 msk.
  3. Valnötter - 1 msk.
  4. Konserverad ananas - 400 g

Glasyrans sammansättning:

  1. Mjölk - 2 msk. l.
  2. Smör - 50 g
  3. Socker - 4 msk. l.
  4. Kakaopulver - 2 msk. l.

preparatet:

  • Mashägg med socker. Tillsätt kondenserad mjölk och gräddfil och vispa dem till en jämn konsistens.
  • Sifta mjöl och tillsätt gradvis till blandningen, häll bakpulver och rör om. Degen bör vara konsistensen av tjock gräddfil.
  • Dela degen i lika delar och tillsätt kakao till en av dem.
  • Förvärm ugnen till 1800Med och baka kakor 35 minuter. Kyl dem sedan ner.
  • Fortsätt nu till beredningen av grädden. För att göra detta, slå sur grädde med socker tills det löser upp.
  • Skär ananas i skivor. Nötter - i kvartalet, och de kylda kakorna bryts i små bitar.
  • Doppa nu degen i grädden och sätt dem ihop med nötter och ananas. Spita ut alla bitar av glidbanorna.
  • När kakan är klar fyll den med grädde, som kvarstod. För att göra grädden mer vätska, lägg den i en varm ugn i 2 minuter.
  • Kakan rengörs i 30 minuter i kylskåpet och fortsätt till beredningen av glasyren. För att göra detta smälta smör med mjölk, tillsätt kakao och socker. Koka upp blandningen och omrör hela tiden. Kyl av glasyren vid rumstemperatur.
  • Så snart isningen har svalnat något, häll den kokta kakan med den. Innan du serverar tårtan till bordet, lägg den i kylskåpet i 5 timmar så att det är blötläggt med grädde.

Western Pancho tårta recept hemma

Västra konditorivaror stod inte åt sidan och skapade sitt eget recept på panchokaka. Det är nästan identiskt med ryssen, men har fortfarande sin egen zest.

Västra pancho tårta recept hemma

ingredienser:

  1. Gräddfil - 500 ml
  2. Kycklingägg - 2 st.
  3. Socker - 300 g
  4. Mjöl - 400 g
  5. Kakaopulver - 2 msk. l.
  6. Bakpulver - Väska
  7. Smörjolja
  8. Syrgrädde 20% - 500 ml
  9. Socker - 1 msk.
  10. vanillin
  11. Ananas - 600 g

preparatet:

  • Först fortsätt till beredningen av degen. Blanda mjöl, socker, ägg, gräddfil och bakpulver med en mixer.
  • Smörj formen med smör och hell hälften av degen i den. Värm ugnen till 180 0Med och baka deg tills det är ömt.
  • Lägg till kakao på resterande deg, blanda noggrant och så snart den första delen av degen är klar, häll den andra delen i samma form med kakao och baka.
  • Några av kakorna skärs i 2 delar. Skär den återstående kakan i kuber.
  • För att göra grädden, slå sockret med gräddfil och tillsätt vanillin.
  • Smör hela kakan med gräddfil och lägg ananas på den. Därefter lägger du ut en del av kakans kuber. Återigen sprida ananasna försiktigt och smörj allt detta igen med grädde.
  • Fortsätt även att alternera ananas, gräddfil och kakor. Du borde ha en bild. Från ovan är det nödvändigt att hälla grädde över den. För dekoration kan du använda riven choklad eller kakao.

Exklusivt Pancho Cake Home

Ett ganska ovanligt recept på pancho tårta erbjöds av Skt. Petersborgs konditorivaror.

Exklusivt Pancho Cake Home

Kakans sammansättning:

  1. Siktad mjöl - 2 msk.
  2. Ägg - 6 st.
  3. Socker - 2 msk.
  4. Soda - 1 tsk.
  5. Citronsaft - 1 msk. l.
  6. Kakaopulver - 4 msk. l.

Krämens sammansättning:

  1. Sour cream 30% - 0, 7 l
  2. Socker - 1,5 Art.
  3. Jordnötter eller andra nötter - 1 msk.
  4. Konserverade Ananas - 1 b.
  5. Svart choklad för dekoration - 50 g

preparatet:

  • Baka kakan För att göra detta, separera äggulorna från de vita och piska de vita. Lägg sedan till lite socker, fortsätt att slå. Så snart skummet blir stabilt, tillsätt sågorna en åt gången, fortsätt att slå.
  • Blanda läsken separat, släckt med citronsaft, tillsätt kakao och mjöl. Tillsätt blandningen till de slagna äggen i 2 doser och blanda noggrant men försiktigt.
  • Rikta bakplåten med papper, smörj med smör och häll degen i den. Baka degen i en timme i ugnen vid 180 0S.
  • Kyl kakan, skära sedan av det ett skikt av 3 cm i höjd, det är möjligt och lite mindre. Skär resten i 3 med 4 kuber.
  • För att göra grädden, slå grädden med socker tills den tjocknar.
  • Stek jordnötterna och hugga dem.
  • Sätt kakan på en maträtt och lägg till grädden. Sätt ett lager ananas på toppen, sedan en jordnöts, efter - ett lager av kakor, doppa dem i kräm.
  • Alternerande skikt, samla kakan glid. Smörj sedan med resterande grädde, dekorera med smält choklad och kyl i minst en halvtimme, helst över natten, så att kakan är väl genomvattnad.

Cake Pancho för nybörjare

Cake Pancho för nybörjare

ingredienser:

  1. Mjöl - 1,5 msk.
  2. Kakao - 3 msk. l.
  3. Socker - 0,5 msk.
  4. Gräddfil - 300 g
  5. Ägg - 3 st.
  6. Mjölk - 3 msk. l.
  7. Smör - 50 g
  8. Bakpulver - 1 tsk.

preparatet:

  • Blanda ekorren med en mixer, tillsätt socker där, vispa igen. Tillsätt sedan äggulorna och vispa tills en homogen massa erhålls.
  • Blanda kakao, mjöl gräddfil, bakpulver. Rör och sätt i ugnen, temperatur -180 0S.
  • Kyl kakan och skär den i bitar. Lägg dem på en maträtt och häll grädde, piskad med socker. Sätt valnötter och ananas. Du kan också hälla ananasjuice till tårtan som blötläggs med juice. Skivor doppa i gräddfil. Mätt kakan med resterande gräddfil och socker.
  • Koka chokladglasyren. För att göra detta, blanda kakao med socker, tillsätt mjölk, omrör kontinuerligt. Koka isen på låg värme tills socker är upplöst. I slutet, lägg till mjukt smör och stäng av värmen. Den resulterande glasyren häller kakan.

Även början värdinna kan laga en utsökt Pancho tårta.Leta efter andra kakor recept i kategorin Bakning.

Njut av din måltid!

Lägg till en kommentar