Nya potatisar i en långsam spis

Potatis är ett lagerhus av vitaminer och mikroelement. En ung grönsak skördas sen på våren. I detta skede är knölarna små och sockret i dem har ännu inte förvandlats till stärkelse, på grund av vilket en söt söt smak framträder. Förresten, till skillnad från de gamla, måste unga potatis inte rengöras för matlagning, de borde tvättas ordentligt med en pensel. Det är väldigt enkelt att laga matet i en långsam spis.

Unga potatisar i en långsam spis: ett recept

ingredienser:

1. Nya potatisar - 15 st.
2. Smör - 50 g
3. Vatten - 100 ml
4. Bay leaf - 2 st.
5. Salt - efter smak
6. Grönsaker att smaka

preparatet:

• Skala potatisarna med en pensel eller svamp. Lägg det i 1 lager längst ner på multicookern.
• Häll vatten så att potatiserna är halva i vatten, tillsätt salt och lövblad. Ställ in läget "Matlagning" eller "Ris", vänta tills vattnet har förångat helt.
• Tillsätt smöret till potatiserna, ta bort lövbladet. Ställ in läget för "Baking" eller "Frying" multicooker och stek de nya potatisarna tills de är guldbruna.
• Dekorera färdiga potatisar med hackade grönsaker, servera med färska grönsaker eller som sidovägg.

Hur lagar du nya potatisar med fläsk i en långsam spis?

ingredienser:

1. Nya potatisar - 1 kg
2. Fläskmassa - 500 g
3. Lök - 1 st.
4. Salt och kryddor - för att smaka
5. Grönsaker att smaka
6. Vegetabilisk olja

preparatet:

• Häll lite vegetabilisk olja i skålen. Skär fläskköttet i små bitar och sätt i smör.
• Skala löken, skär i halva ringar och lägg på toppen av köttet.
• Pensla potatisarna, skölj och skär i halva eller kvartal.
• Ställ in "bakning" multicooker-läget i 45 minuter. I matlagningsprocessen glöm inte att blanda potatis, salt och peppar.
• 2 minuter innan beredningen lägger till finhackade gröna.
• Nya potatis med fläsk kommer att vara ett utmärkt snabbt alternativ till middag.

Bakade potatisar i en långsam spis: ett recept

ingredienser:

1. Nya potatisar - 1 kg
2. Brun socker - 50 g
3. Smör - 100 g
4. Citronsaft - 70 ml
5. Ground paprika - 3 tsk.
6. Havsalt och peppar - till smak
7. Grönsaker att smaka
8. Röda lökar och basilika löv - för dekoration

preparatet:

• Tvätta potatisarna och borsta dem med en grov borste eller tvättduk.
• Skicka potatis till långsam spis, häll kokande vatten över den. Slå på läget "Matlagning" eller "Ris" och koka i ca 10-15 minuter.
• Kasta ut potatisarna i en kolsyrare, häll vatten från den långsamma kokaren. Sätt smör i skålen, smälta det, lös saltet och sockret i det.
• Sätt potatis i smör, sätt läget "Frying" eller "Baking". Stek till gräsning, rör om ibland.
• Stänk stekta potatis med citronsaft, strö med hackade grönsaker, svartpeppar och paprika. Stäng locket, sätt på "Uppvärmd" -läge och låt i 5-10 minuter.
• När du serverar, dekorera bakade potatis med basilika löv och tunna röda lökringar. Om löken är het, suga den i ättika eller citronsaft.

Hur stek potatis i en långsam spis?

ingredienser:

1. Nya potatisar - 10 st.
2. Salt - efter smak
3. Spicy örter - att smaka
4. Vegetabilisk olja (kan ersättas med svin)

preparatet:

• Tvätta och skala potatisen. Skär den i smala remsor eller små lobuler.
• Häll vegetabilisk olja i skålen med multicooker eller placera bitar av bacon. Värm i "Bakning" -läget, sätt potatis och salt.
• Stek potatisarna till guldbrun i ca 30-40 minuter.
• Stänk krydda örter med örter och servera med sylt eller färska grönsaker.

Hur man lagar unga potatisar med vitlök i en långsam spis?

ingredienser:

1. Nya potatisar - 12 st.
2. Vitlök - 7 kryddnejlika
3. Senap - 3 msk.
4. Majonnäs - 4 msk.
5. Salt och kryddor - för att smaka
6. Vitlöksalt - efter smak
7. Vegetabilisk olja

preparatet:

• Tvätta potatisarna väl (skalla av skalen), gör små skär på varje potatis.
• Häll lite vegetabilisk olja i skålen med multicooker eller sätt några smördelar. Sätt potatisarna, salt och tillsätt kryddor efter smak.
• Ställ bakningsläge till 45 min. Under tillagning glöm inte att rörma.
• 5 minuter före utgången av matlagningen, skala vitlöket, passera genom pressen och lägg till potatisen. Blanda senap och majonnäs tillsammans, häll potatis och lämna i långsam spis i ytterligare 7 minuter i värmemodus.
• Servera färdiga bakade potatisar tyst avkyld genom att hälla senaps-majonnässås.

Nya potatisar - läckra och friska. Nya potatisar, som alla färska grönsaker, är rik på bioflavonoider. Dessa är de starkaste antioxidanterna. De förlänger ungdom och hälsa, förhindrar utveckling av tumörer, skyddar blodkärlen och förstärker cellväggar. Nya potatis kan baka, kokas, stekas, men det rekommenderas inte att göra potatismos av det.