Kyckling i kruken i ugnen

Många hemmafruar lagar kötträtter från kyckling. Köttet från den här fågeln är inte bara läckra, men också kosttillskott. Det finns många olika recept för att laga kyckling. I denna artikel kommer vi att beskriva hur kycklingen kokas i en kruka i ugnen.

Hemligheter att laga kyckling i grytan i ugnen

Varje värdinna har sina egna matlagningar hemligheter av en eller annan maträtt. Detta gäller också kyckling recept i en kruka.

För att laga den mest utsökta kycklingen i grytan i ugnen måste du överväga några av funktionerna:

• För att laga kycklingen på detta sätt borde du bara använda en ren (steriliserad) burk. Det ska inte vara flisat eller knäckt. Det är bäst att välja banker utan etiketter.
• Det rekommenderas inte att fylla burken till toppen, eftersom kycklingen är mycket saftig kött och producerar mycket juice. Om burkarna är för fulla kan saften läcka ut på ett bakplåt eller stekpanna, vilket ger dig mycket extra problem.
• Kokning i banken är bäst i sin egen juice, det vill säga utan att använda solrosolja. Om du vill öka fettinnehållet i skålen är det bäst att tillsätta smör.
• Krukan ska installeras på ett kallt bakplåt och släck endast ugnen. Under extrem värme kan burken brista.
• Det rekommenderas starkt att baka kycklingen i en burk vid en ugnstemperatur över 180 °.

Klassiskt recept med foton

Att laga kyckling i en kruka i ugnen är ganska lätt. Steg-för-steg beskrivning av det klassiska receptet med ett foto hjälper dig med detta.

ingredienser:

• kycklingfilé eller ben
• Bulgariska peppar;
• morötter;
• tomater;
• lök;
• en blandning av paprika;
• laurbladen;
• salt;
• gurkmeja.

preparatet:

1. I det första steget bör du laga alla grönsaker, tvätta dem ordentligt och rengöra dem.
2. Morötter och paprika ska skäras i kuber eller kuber och lök - halva ringar.
3. Haka sedan kycklingen. Om du höjer kycklingben måste du ta bort benen. Skär kycklingen i portioner, kom ihåg att i färd med att laga saften kommer att sticka ut och köttet ska steka lite.
4. Tomater skärs i fyra delar (om du vill ha kycklingen bakas i tomatjuice, kapa tomaterna i kuber).
5. Kyckling kött salt, peppar och krydda med kryddor till smak.
6. Ta sedan glasburken (helst två liter). Det måste vara helt och rent.
7. Alla ingredienser läggs ut i lager: kyckling, sedan grönsaker. Så du måste lägga ut alla komponenter.
8. Från ovan kan du lägga några stycken fett eller trimmad hud (om du till exempel tog kycklingben för matlagning).
9. Burken kan täckas med ett konventionellt lock för konservering (endast utan elastik) eller med matfolie.
10. Banken ska läggas i en kall ugn, först därefter ska den värmas upp, men inte mer än 180 °.
11. Tillagningstiden är minst en och en halv timme. När du stänger av ugnen, låt kycklingen stå i potten i ungefär en halvtimme. Buljong kan användas för att laga första kurser eller sidrätter.

Bakad kyckling i en burk potatis

Du kommer snart att vara besökta av gäster, och du har inte tid att laga kötträtten och skålen separat? Vi erbjuder dig ett recept för att laga läckra kycklingar i en potatis potatis. Denna maträtt kan du inte bara skämma bort hushållet, utan också djärvt överraska gästerna.

ingredienser:

• kycklingkropp eller filé;
• lök;
• vitlök;
• potatis;
• sojasås - 3 msk. l.
• kryddor;
• Solrosolja - 1 msk. l. (Valfritt).

preparatet:

1. Om du har köpt en kycklingkropp, måste den tvättas ordentligt och skäras i portioner. Varje bit ska passa bra i en burk.
2. Delad kyckling ska kryddat med kryddor, salt och förhackad vitlök.
3. Lägg nu till soja eller någon annan sås som du gillar (du kan använda majonnäs eller gräddfil).
4. Kyckling måste lämnas i ungefär en halvtimme för betning.
5. Potatis skalas och skärs i fyra delar. För stora potatis kan skäras i ringar.
6. Potatis placeras i en separat maträtt, salt, peppar och smaksätt smak. Om du gillar fet mat kan du lägga till 2 msk potatis. l. solrosolja.
7. Ta sedan burken (dess volym ska vara minst två liter) och lägg kyckling och potatis i lager. Mellan lagren måste du lägga ut lök.
8. Krukans hals är täckt med folie. Kyckling med potatis i en burk bör läggas i en kall ugn, först därefter kan du släcka elden.
9. Bakad maträtt i en och en halv timme i ugnen vid 180 °.
10. Vid slutet av tillagningstiden stäng av ugnen, men ta inte bort burken. Låt det svalna något. Efter ungefär en halvtimme kan du få banken.
11. Kyckling i en burk potatis, bakad i ugnen, är klar. Bon appetit!

Recept för kyckling med grönsaker i egen juice

Som du vet är kyckling dietkött. Om du håller dig vid kosten kommer kycklingen, bakad med grönsaker i sin egen juice i banken, att bli en oumbärlig varmrätt på bordet.

ingredienser:

• kycklingkropp eller filé;
• lök;
• morötter;
• kryddor (persilja, dill, basilika, koriander, koriander, gurkmeja);
• vitlök;
• solrosolja (kan vara oliv) eller majonnäs.

preparatet:

1. Som vanligt behöver du först tvätta kycklingen och skära den i portioner.
2. Förbered grönsakerna separat: morötter och lök ska skäras i ringar.
3. I nästa steg måste du laga marinaden. För att göra detta, ta oljan och tillsätt hackad vitlök, salt, kryddor, örter. Istället för smör kan du ta gräddfil eller majonnäs.
4. Skär den skurna kycklingen i en separat behållare och häll marinaden sås.
5. Kycklingen ska lämnas för att marinera i 30-40 minuter.
6. Efter denna tid lägger du grönsaker till sylt kyckling och blandar allt grundligt.
7. Alla ingredienser ska sättas i en beredd burk. Om så önskas kan grönsaker med kycklingkött inte blandas, men i en burk sprid allt i lager.
8. En burk kyckling och grönsaker ska skickas till en kall ugn.
9. Matlagning bör ligga vid 180 ° C under minst en timme.
10. Om du vill att kycklingen bara ska tillagas i sin egen saft, ska du inte lägga till marinade sås från gräddfil eller majonnäs.

Några hemmafruar perfektade detta recept och tillsätta sådana grönsaker:

• broccoli;
• blomkål;
• svamp;
• aubergine;
• zucchini;
• tomater;
• betor;
• pumpa, etc.

Trots utseendet på ett stort antal rätter är kokkärl i potten fortfarande mycket relevant. Det här är hur våra mormor kokade och det visar sig verkligen väldigt gott. Du kan experimentera och lägga till en ny ingrediens i receptet. Var och en av de ovanstående recepten för kyckling i en kruka kan också användas för matlagning i en kruka.