Kyckling i ett paket för rostning i en ugn och crock-potten

Kyckling i en rostväska i ugnen anses vara ett mycket populärt recept bland hostesses. På så sätt kan du snabbt och enkelt laga en saftig och läcker kyckling, även utan speciella färdigheter i kulinariska konster. Låt oss titta på de bästa recepten för denna maträtt.

Hur man lagar kyckling i ett paket för rostning: matlagningstips

Det finns många alternativ och tips om hur man lagar kyckling i ett bakpaket. Den kan kombineras med olika frukter eller grönsaker, liksom med spannmål, baka allt tillsammans med kött.

Erfaren kock känner många hemligheter av denna maträtt, och de delar dem gärna med oss:

• För att kontrollera köttets beredskap, piercera enkelt slaktkroppen med en vanlig tandpetare eller en spetsig matchning nära låret. Efter det kommer en liten vätska att strömma ut: om det är transparent, så är köttet klart.
• Innan du bakar kycklingen ska den marineras i minst en halvtimme i kryddor, och helst för hela natten. Detta gör köttet mer saftigt. Om marinaden har en tjock konsistens marineras slaktkroppen bara i själva hylsan.
• Under bakning, kom ihåg att det inte kommer någon skorpa på köttet. För att det ska uppstå ska det vara 20 minuter innan skålen är helt beredd att lätt brista hylsan. Då kommer kycklingen att få en aptitretande skorpa, behåller ömhet och juiciness.
• Innan du lägger kycklingen i ugnen måste du göra ett par små punkteringar i förpackningen för rostning. Det händer att tillverkarna tillhandahåller dessa hål och placerar dem längs sömmen, så du behöver bara läsa noggrant instruktionerna på förpackningen. Ärmar med liknande perforering bör sys upp.
• Överskrid inte tröskelns maximala temperatur, även om bakpåsar kan klara mycket höga temperaturer.

Påsarna är perfekta för att baka fylld kyckling, eftersom köttet alltid är mycket ömt och saftigt, och fyllningen är perfekt bakad. För fyllningen kan du använda apelsiner, äpplen, svamp, kokt spannmål, potatis eller en blandning av olika grönsaker. När du planerar en stor måltid, förbered kycklingen med nödvändiga produkter i förväg, och lägg sedan allt i ärmen och lämna det i kylskåpet innan gästerna anländer.

Receptet på att laga kyckling i en rostväska i ugnen

ingredienser:

• 1 kyckling;
• 1 citron;
• 1 tsk. salt;
• 1 tsk. curry;
• 3 vitlöksklyftor;
• 100 g smör

preparatet:

1. Först måste du förbereda alla ingredienser.
2. Skär citronen i halva ringar.
3. Krossa vitlöket.
4. Förbered såsen: för att göra detta smälta smöret, tillsätt vitlök, curry, salt och blanda allt bra.
   
5. Nu måste du fylla kycklingen med citronskivor, binda benen med en sträng. Sedan gnid det med sås och lägg det i en påse.
6. Värm ugnen i 180 grader och lägg kycklingen i den i ungefär en och en halv timme.
7. Skär väskan i 15 minuter tills den är klar.
8. Efter den tilldelade tiden är vår maträtt redo!

Kyckling i en bakpås kokad i en långsam spis

Äpplen kompletterar kycklingen och gör disken mer festlig. Det är känt att den mest svaga punkten hos en kyckling bakad i en multicooker anses vara för torrt bröst. Ibland är höfterna fortfarande förberedda, och brisketten har redan torkat upp. För att lösa detta problem kan du använda ett speciellt paket.

När kyckling kokas i en multicooker-bakpås, förblir vätskan inuti, vilket ger ömhet och juiciness till köttet. Den juice som finns kvar i ärmen används ofta för att göra såsen.

ingredienser:

• kyckling;
• 4 äpplen;
• 2 lökar;
• kryddor, peppar, salt.

preparatet:

1. Skär löken i halva ringar, vitlökskivor.
2. Skär äpplen i bitar, ta bort alla frön.
3. Kycklingen ska tvättas och torkas, gnidas med kryddor, peppar och salt inifrån och ut.
4. Nu måste du lägga kycklingen med äpplen och lök. Sy snittet eller säkra med tandpetare.
5. Gör ett par nedskärningar i huden och sätt in vitlöket inuti.
6. Placera kycklingen i bagagepåsen, säkra ändarna bra.
7. Placera kycklingväskan i multicooker-skålen och stäng locket. Matar en timme i läget "Bakning".
8. Servera maträtten med färska grönsaker och äpplen.

Kyckling med potatis i en bakpås

Kycklingen bakad i detta recept är väldigt saftig och välsmakande. Du kan lägga till potatis med andra grönsaker eller bara använda den. Genom att förbereda kyckling på detta sätt får du samtidigt både huvudrätten och en sidovägg.

För att laga kyckling med potatis i ett bakpaket behöver du samma ingredienser som i första receptet, det enda du behöver lägga till potatis.

preparatet:

1. Grönsaker måste tvättas väl och skalas och klippa dem tillräckligt stort.
2. Mycket ofta är såsen till denna maträtt gjord på smetanbasis. Det blandas med alla grönsaker och sprider den resulterande massan under kycklingen och på den.
3. Sätt sedan kyckling och potatis i en påse och baka i ugnen.
4. Denna maträtt kokas lite längre, ungefär en och en halv timme, vid en temperaturgräns på 200 grader. Storleken på kycklingen själv påverkar dock tillagningstiden: om den är stor, måste den kokas lite längre.

Fördelar med att rosta kyckling i ärmen:

• kycklingen som är kokad i en rostväska erhålls diet och har bara bra smak;
• rätter bakade i hylsan klibbar inte, som ofta är fallet på en bakplåt;
• bakpåsar är helt ofarliga, eftersom dess tillverkning använder specialiserat matmaterial;
• alla förpackningar är förseglade, så produkterna är beredda i sin egen juice;
• kyckling i förpackningen bakas bättre och snabbare än i folie, och det visar sig väldigt doftande och ömt;
• En viktig fördel är bristen på att tvätta bakplattan eller formen efter tillagning, eftersom disken och ugnen kommer att förbli rena.

Naturligtvis finns det många olika sätt att laga kyckling i en bakpås. Du kan självständigt ta med något nytt till recepten och trivas med att fantasera. Det viktigaste är att förstå den allmänna principen att rosta kött i ärmen.