Hur man spädar alkohol

Vet du vad vodka är? Det är rätt, det är en liten apa. Om du följer denna logik är vodka ett litet vatten. Som de säger, utan vatten och inte där, och inte här. Naturligtvis, om det finns tvättsprit, därefter med vatten och kan inte luras, men första uppskattning, vilket är bättre: 3 liter alkohol eller 4,2 liter vodka 40 °? Tänk på hur man sparar alkoholen korrekt för att få vodka.

Hur man gör vodka från alkohol och vatten?

För att du inte kommer i konflikt med lagen och inte sa att ingen varnade dig, informerar vi dig: du kan bara späda alkohol för personligt bruk. Det bör inte glömmas att överdriven alkoholkonsumtion är hälsofarlig. Så, med formaliteterna över, fortsätt till förberedelsen av firewater.

Förbered ingredienserna: etylalkohol

För att få en kvalitetsprodukt behöver du bra råvaror. I dag produceras följande typer av etylalkohol industriellt:

alkohol

  • medicinsk;
  • 96,3% - lyx;
  • 96,5% extra;
  • 96,2% av den högsta kategorin rengöring;
  • 96% - första klass.

För tillverkning av alkoholhaltiga drycker baserade på alkohol passar bäst tre högsta kvaliteter. Ändå, innan du börjar huvudproduktionen, kontrollera återigen styrkan i ditt källmaterial, eftersom ett ytterligare proportionellt förhållande av ingredienser kommer att bero på det. För att kontrollera, kan du använda en inhemsk alkoholmätare.

Vattenberedning

Vattenberedning

Som redan nämnts är vattnet grunden till allt och vodka också. Städaren denna komponent är desto högre är kvaliteten på den färdiga produkten. Och trots allt måste vi ta hand om kvalitet först och främst om vi vill behålla vår hälsa. Ur det här perspektivet är det bästa alternativet äkta naturligt källvatten och med lågt saltinnehåll. Om din omgivande natur slutar med utsikt från fönstret på nionde våningen, besök sedan närmaste stormarknad och få flaska vatten. Läs noggrant etiketten för salthalten. Och naturligtvis bör vattnet inte vara kolsyrade.

Ett annat sätt att föra vatten till dess naturliga tillstånd - frysning. För att göra detta, kör vanligt kranvatten genom filtret, ta bort klor från det, häll det i en plastflaska och skicka den till frysen. När hälften av flaskan har fryst, ta av den från kylskåpet. Häll sedan det frusna vattnet och låt resten tina. Detta kommer att bli den andra viktiga delen av din framtida dryck.

Ingredienser för att mildra smak

Ingredienser för att mildra smak

I princip är det möjligt att stoppa i det skede av utspädning med vatten, alkohol, men om du vill ha en kvalitetsprodukt i enlighet med reglerna för vodka produktionsteknik, måste du använda ytterligare ingredienser för att mildra smaken av drycken. Dessa inkluderar:

  • glukos 40% - 40 ml;
  • ättiksyra eller citronsyra - 5 g;
  • citron eller apelsinjuice för att ge en trevlig nyans till smaken av produkten - 80 ml.

I detta fall ges det specificerade antalet komponenter vid hastigheten att förbereda 3 liter vodka 40 °.

Om du inte har glukoslösning till hands kan du göra det själv. Blanda socker och vatten i lika delar, sätt sirapen på låg värme och vänta på kokning. Under kokningsprocessen på ytan av lösningen bildas ett skum som måste avlägsnas. Glukos kommer att vara fullständigt förberedd när skummet upphör att visas.

Hur bestämmer du rätt delar av komponenterna?

Nu när allt som behövs för produktion har förberetts, är det dags att ta reda på i vilka proportioner allt detta är blandat så att det kan konsumeras. I denna fråga måste du trycka på från två grundläggande värden, till exempel:

  • Den planerade mängden av den färdiga lösningen med en hållfasthet av 40%;
  • ursprungliga fästråvaror.

Nedan följer en tabell över proportionella förhållanden i komponenter i hemlagad vodka gjord av alkohol och vatten.

Tänk på ett exempel på hur man spädar alkohol 96 till 40 grader. Faktum är att om du blandar till exempel 250 ml vatten och alkohol får du aldrig 0,5 liter färdig produkt. Vi kommer inte att gå in i detaljerna i den vetenskapliga förklaringen av detta fenomen, bara ta ett ord.

Hur man gör vodka från alkohol och vatten

För att lösa vårt problem, låt oss förklara så här: hur mycket alkohol vill vi ha i den färdiga lösningen? Antag att vi har alkohol med en styrka på 100%, det vore logiskt att anta att en liter av en 40% lösning innehåller 400 ml alkohol. I verkligheten är etylalkohol starkare än 96%, händer inte. Det vill säga i en liter vätska med en styrka på 96% är koncentrationen av alkohol 960 ml. Då frågar vi oss en enkel fråga: hur många gånger ska koncentrationen minskas så att den blir 40%? Det är rätt, du behöver 96 dividerat med 40 och får 2,4. Det betyder att i 1 liter alkohol 96% måste du lägga till så mycket vatten så att volymen av lösningen är 2,4 liter.

Eftersom luften redan mättad med alkohol rök som inte bidrar till noggrannheten i matematiska beräkningar för att korrekt späda ut alkohol att dricka, inbjuder vi dig att dra nytta av färdiga data som presenteras i tabellen ovan, eller använda formeln X = Kc × Os / CT - Getingar, där:

  • X är den uppskattade mängden vatten;
  • Kc - alkoholstyrka;
  • Oc - volymen alkohol i ml;
  • CT - önskad styrka av lösningen.

Funktioner blandning och rengöring

kolrengöring

Den viktigaste processen kommer när vi äntligen blandar alla komponenter:

  1. Häll den beräknade mängden vatten i en förberedd behållare. Om det är varmt kommer kemiska processer att gå snabbare.
  2. Vi lägger till mjukningskomponenterna.
  3. Häll långsamt långsamt alkohol i vattnet. Detta är viktigt för att om du gör motsatsen blir lösningen molnig.
  4. Stäng behållaren och skaka lös lösningen noggrant för högkvalitativ blandning.
  5. För att rengöra lösningen i tanken, nedsänk upp till fyra tabletter av aktivt kol. Efter två timmar, filtrera och sätt i en mörk och sval plats. Den bästa kvalitetens hemlagad vodka kommer att uppnås om två veckor.

Att ha funderat på hur man spädar alkohol, för att få vodka, kan också förbereda tinkturer, likörer och andra alkoholhaltiga drycker.

Lägg till en kommentar