Hur man målar ägg till påsk

Traditionen att måla ägg till påsk har mycket mer antika rötter än den här ortodoxa semestern. De första målade leraäggen, ägg, upptäckta av arkeologer, går tillbaka till XIII-XII århundradena. BC För de forntida människorna som firade det nya året på våren var ägget från tidens inhemska en symbol för förnyelse, livets väckelse.

Historien om påskägg

Skiktet att måla ägg kom till oss från hedniska tider. Ljus söndag av Kristus var i vårfestivalens dagar då människor förhärligade solen som en symbol för uppvakningen av ett nytt liv efter en lång vinter. För att hedra Solguden - Yarilo, var det vanligt att färga ägg i en "härdande" färg, men traditionerna förändrades med tiden. Våra förfäder trodde på ett färgat äggs magiska egenskaper: folk trodde att med hjälp av ett ägg skulle du kunna lösa hjärtat, släcka elden och hitta den saknade koen skogen.

Påsk är en favorit tidsfördriv för många nationer. Den börjar på första dagen påsken, efter lunch, och varar ofta hela påskveckan. De rullade ägg bara från några knoll eller gjorde specialbrickor för detta. När ett rullande ägg träffar ett ägg som ligger på marken tar spelaren ägget till sig själv. Dessa spel blir ibland verkliga tävlingar, vilket lockar många människor.

Äggmålning Regler

Idag känner vi till många tekniker för att måla påskägg, många hembakade recept. Äggmålning är en av de mest stabila traditionerna, även i sovjetiska tider, när religiösa helgdagar var förbjudna fortsatte folket att måla ägg.

Alla kulinariska beredningar måste börja på Ply Thursday, så förkumulera lökskal, köp 2-3 dussin ägg. Den enklaste, användbar och mycket vackra metoden för att måla ägg.

Innan du börjar måla ägg, kom ihåg de viktiga reglerna:

• innan du lägger ägget i varmt vatten, håll dem i varmt vatten så att de inte brista
• om du tvättar ägg med tvålvatten innan du lagar mat, kommer färgen att falla bättre
• Kylda ägg för sken gnidas med vegetabilisk olja

Vi målar ägg i lökskal

Fyll pannan med lökskal, täck med vatten och koka. Eftersom infusionen ska ge en ljus färg, låt den stå i ett par timmar, du kan laga det över natten. I den färdiga infusionen placera ägget, tvätta i tvålvatten, koka dem i 20-25 minuter. För bra färgning måste du ta vita ägg. Låt dem svalna i lökskal, då färgen blir rikare. Färgen beror på koncentrationen av lökskalan: Ju större det är desto ljusare är färgen. Och när ägget har svalnat, smör servetten med vegetabilisk olja och gnid ägget till en glans. Broth lökskal kan användas flera gånger, med varje ny målning ägg blir blekare.

Marmorägg

Marmorägg är också beredda i lökskal. Strax innan du lägger det i infusionen, knyta persilja löv, dill, lökskal till varje ägg med en bomullstyg, eller du kan fästa bladen med scotch tape.

Spetsiga ägg

Fläckarna på ägg är gjorda av ris eller hirs. Doppa äggen i vatten och doppa dem i grisen. Vik försiktigt ägget med kornen i gasbind och binda det bra. Koka ägg i lökskal i 15-25 minuter.

Randiga ägg

Rena ägg är förpackade med färgade trådar eller kontrastband i olika riktningar. Koka ägg i saltat vatten och läsk i 15-20 minuter. När ägget har svalnat, skar försiktigt trådarna. Du kan också slå upp olika bitar av strimlor (hjärtan, stjärnor, bågar).

Hur målar man ägg till påsk?

Om du gillar ljusa färgade ägg, använd sedan en matfärg, men kom ihåg att fördelarna med färgämnen är mycket mindre, ägg lagras sämre och blir ofta smutsiga om dina fingrar. Och det finns inga allergier mot ägg i lökskal, så du kan äta dem så mycket du vill.