Hur man lagar sellerirot

Mycket har sagts om de positiva egenskaperna hos denna växt. Men hur används sellerirot i matlagning? Vad och hur kan du laga mat från det så att det inte bara är användbart men också gott? Hur man gör selleri blir en kära gäst på bordet?

Metoder för att laga sellerirot

Du kan laga sellerirot på olika sätt:

• Sellerirot äts både färskt och torkat.
• Det enklaste sättet att laga sellerirot är att skala det, skära det i längdriktningen och steka i en panna utan att tillsätta olja.
• Du kan laga sellerirot. För detta skälls det grundligt och kokas i kokande vatten tills det kokas. Samtidigt, hela processen med matlagning, locket ska vara på pannan.
• Sellerirot används också för att förbereda grönsakspuré, soppor och olika sallader.
• Sellerirot kan användas som kryddor för kötträtter och deras vegetariska rätter.
• Selleri går bra med morot och äppeljuice. Om du bestämmer dig för att använda den i sin rena form, kan du lägga den till saften, det blir mer gott.

• Sellerirot kan torkas och gnidas. Få det så kallade "selleri saltet". Denna typ av kryddor kan användas i framtiden, vid tillverkning av smörgåsar och olika såser.
• Du kan lägga riven selleri rot till sallader.
• Sallad från stuga ost, grönsaker och riven selleri rot är mycket välsmakande.
• Om du släcker sellerirot i surkräm får du en otroligt god och läcker maträtt som liknar smaken av svamp.
• Sellerirot används också vid framställning av alla typer av omeletter, grytor och fritter.
• Sellerirot kompletterar smaken av varje buljong.

Selleri Root Recept

Här är några recept för selleri rot.

• Selleri Rootsoppa

ingredienser:

1. potatis - 300 g
2. selleri - 200 g
3. lök - 100 g
4. morot - 100 g
5. någon olja - 50 g
6. vitlök - att smaka

preparatet:

Tärnad potatis hälls i kokande vatten, sättes att koka. Finskuren lök, selleri. Morot gnider revet. Stek dessa grönsaker i en panna med vegetabilisk olja. Efter 5-7 minuter stekning, ta av blandningen från elden. Ett eller två minuter innan potatisarna är klara, slänga överdrivna grönsaker i pannan. Koka i två minuter, krydda med vitlök.

• Rostad selleri med ost

preparatet:

Selleri grundligt tvättade, skalade, finhackade. Stek i en panna med tillsats av vegetabilisk olja. Fem minuter innan beredningen sprinkles med riven hård ost.

• Selleri med pasta och kockost

preparatet:

Tvätta selleri, avlägsna huden, hugga fint, steka i en stekpanna med tillsatt vegetabilisk olja. Koka samtidigt tills kokt stor pasta, till exempel horn eller sniglar. Tvätta pastaen, lägg till dem torkade selleri och keso. Skålen kan dekoreras med färgglada cirklar av bulgarsk peppar.

• Selleri sås

struktur:

1. selleri - 1 st
2. mjöl -1 msk. l.
3. smör -40 g
4. mjölk -125 ml

preparatet:

Skär skivad selleri i små bitar, lägg i en kastrull, tillsätt vatten för att täcka selleri. Koka tills kokt. När selleri kokar, så bereda såsen: stek melet tills det är guldbrunt i en panna med smör, lägg sedan till mjölk, rör om, koka, salt, peppar och koka i ytterligare tio minuter. När du serverar selleri på bordet, lägg en smör på toppen, häll sås på toppen.

Selleri kan inte bara laga eller steka, du kan göra med ett stort antal olika rätter. Kock selleri läckra!

Om fördelarna med selleri för den kvinnliga kroppen - i artikeln Vad är användbart selleri för kvinnor?

Bon appetit!

Speciellt för womeninahomeoffice.com.ru- Vitalina