Hur man lagar makrill

Makrill i ugnen, bakad i bolaget med potatis eller andra grönsaker, är en mycket välsmakande och smaklig maträtt. För att göra det behöver du inte mycket tid: fisken bakas i en halvtimme. Och även om gästerna är på tröskeln, kommer du alltid ha tid att recitera och göra dem lyckliga. Hur man lagar makrill i ugnen med potatis är särskilt välsmakande?

Hemligheter för förberedelse och matlagning

Makrill är en mycket fet fisk. I kombination med potatis ger den en stark maträtt som ser högtidigt ut, även om den lätt kokas. Huvudprodukterna kan kombineras med ytterligare ingredienser. Den lilla fisken blir förfinad smak i en miljö av peppar, tomater, svampar. Det kan lätt ströas med ost i slutet av tillagningen.

Makrill, bakad i ugnen med potatis, kräver överensstämmelse med enkla regler vid tillverkningsstadiet. Fisken bör tinas, svansen, huvudet, fenorna ska separeras, alla svarta filmer avlägsnas och tvättas väl. Det är bäst att baka slaktkroppen genom att skära dem i flera bitar och placera citronskivor mellan dem.

Innan du lagar makrill i ugnen med grönsaker, ska ingredienserna för garneringen rengöras, tvättas, skäras i stora skivor. Om du skickar allt detta företag till ärmen kommer grönsakerna under bakning att blötläggas med fet fiskjuice och kommer att få en frestande doft.

Här är några fler funktioner av rostmakrill:

• 10 minuter innan du skickar maträtten till ugnen, är fisken marinerad i kryddor och vitlök.
• Om du bager en slaktkropp i folie, vrid den runt 5-10 minuter innan den kokas, så att skålen kommer att brinna.
• Eftersom potatis kräver mer tid för bakning kan den kokas lite innan den skickas till ugnen.
• I grönsaker är det bra att sätta lite ghee.

Nu ska vi börja.

Ett enkelt recept på makrill med potatis

Överväg hur man lagar makrill i ugnen i folie med potatis, till exempel, detta recept med ett foto. Det är önskvärt att foliearket är fast, annars kommer saften från slaktkroppen att flöda ut under värmebehandlingsprocessen. Om det inte finns något sådant material i huset kan du göra fisk direkt på bakplåten eller i en påse.

ingredienser:

• 2 små slaktkroppar av makrill;
• 2-3 potatisar;
• 1 lök och morötter
• majonnäs eller vegetabilisk olja;
• salt;
• peppar.

preparatet:

1. Förbered makrill och grönsaker som beskrivits ovan.
2. Salt och peppar ristar fiskkropp inifrån och ut.
3. Eventuellt kan du smaka makrill med majonnäs eller solrosolja. Denna fisk är dock oljig, och du bör inte missbruka tillsatsen av fettinnehållande produkter.
4. Sprid ett ark av folie. Sätt en fisk på den.
5. Under slaktkroppen eller runt det sprida ut skivorna av grönsaker.
6. Vika fisken ordentligt, lägg den på en bakplåt och skicka den till ugnen.
   
7. Ugn vid denna tid bör värmas till 210-230 grader. När du lägger en makrill i den, bör temperaturen omedelbart minskas till 200 grader.
8. Efter 10 minuter, minska temperaturen med ytterligare 10-20 grader och fortsätt att baka i en halvtimme.
9. Fiskens beredskap kan bestämmas av lukten, som börjar fylla rummet. Dekorera maträtten med gröna och servera.

Makrill i folie med potatis i ugnen - en klassisk maträtt med denna fisk i huvudrollen. Men det kan varieras om du lägger till andra grönsaker, svamp och ost.

Med tomater och ost

Fisken i detta recept är öm och salig, och riven ostpulver ger lite förfining till sin smak.

ingredienser:

• 1 makrillkroka;
• 1 lök
• 1 tomat;
• 1 citron;
• 200 gram ost;
• salt;
• kryddor.

preparatet:

1. Förbered makrillkroppen.
2. Kram juice från en citron och gnid den med fisk. Du kan förädla salt och kryddor till saften.
3. Skär lök och tomat i skivor. Får slaktkroppen med grönsaker.
4. Grateost och skicka till fyllningen.
5. Räta ut ett ark av folie. Sprid fisken på den och linda i kanterna.
6. Sätt i en förvärmd ugn i en halvtimme och baka på 190 grader.
7. Fyll på folien innan du serverar, skift fisken till en bricka eller en bred maträtt och strö med hakade gröna.

Med potatis och andra grönsaker

Hur man lagar makrill i ugnen, inte bara med potatis, men också med andra grönsaker? Denna version av skålen är användbar om du gillar det traditionella receptet, men du vill berika och diversifiera det lite.

ingredienser:

• 1 stor makrillkroka;
• 1 paprika;
• 1 tomat;
• 1 morot;
• 1 potatis;
• 1 lök
• 1 citron;
• kryddor;
• salt;
• greener.

preparatet:

1. Behandla den beredda och välskötta slaktkroppen med citronsaft, salt och kryddor.
2. Skala grönsaker, tvätta och hugga dem i ringar.
3. Stuff fiskens mage med morötter, paprika och lök.
4. Sätt makrill på en bakplåt. Du kan lägga den i ett ark av folie.
5. Potatis sprids ut på sidorna.
6. Koka vid 190 grader i en halvtimme.
7. När fisken är bakad, ta bort den, lägg den på disken och dekorera med gröna.

Med potatis och svamp

ingredienser:

• 1 makrill;
• 1 kg potatis
• 1 lök
• 0,4 kg svampar;
• 0,5 citron;
• 0,2 liter gräddfil;
• 0,2 kg ost;
• salt;
• kryddor.

preparatet:

1. Tvätta och torka svampar.
2. Hackla löken.
3. Smaka på lökarna i pannan med svampen.
4. Skala potatisarna och skär i remsor.
5. Blanda potatis med gräddfil.
6. Tillsätt stekt svamp till garneringen.
7. Placera potatisblandningen på ett bakplåt och makrill ovanpå.
8. Citron skuren i skivor och placeras också på toppen.
9. Skicka bakplåten till ugnen och baka i 190 grader i en halvtimme.
10. 5-7 minuter innan du är redo att gråta osten och strö över skålen med den.
11. Dekorera med gröna och presentera till bordet.

Makrill med potatis och eventuellt - med andra grönsaker - en mycket snabb och samtidigt tillfredsställande och smaklig maträtt. Den kan förberedas både för semester och på vardagar. Och variationerna av fiskmat kan vara väldigt annorlunda - det finns var att ropa kulinarisk fantasi!