Hur man lagar makrill i ugnen

Man kan knappast föreställa sig en mer tillgänglig fisk än makrill. För att

förbereda en aptitretande maträtt, behöver inte leta efter det i specialaffärer. Bara gå till någon stormarknad. Makrill säljs nästan överallt. Detta bör användas, särskilt eftersom det bereds mycket snabbt.

Denna fisk är oftast rökt och bakad. Självklart, hemma mer tillgänglig ugnsmakrill i folie. Att röka det enligt alla regler i stadslägenheter är nästan omöjligt. Makrillrätter är mycket användbara. Faktum är att proteiner som finns i fisk absorberas mycket snabbare än proteiner i kött. Därför kan makrill även ersättas av nötkött. Tack vare fiskolja kan den användas i dieter för förebyggande av ateroskleros och olika hjärt-kärlsjukdomar. Att äta makrill i mat förbättrar hjärnaktiviteten och har en positiv effekt på nervsystemet.

Smaken av bakad fisk kan påverka dess kvalitet. Ofta i butikerna hittar du fryst produkt. När du väljer ett val, kom ihåg att makrillens ögon inte ska vara tråkiga. Istjocklek vid högkvalitativ frysning är inte mer än 5 mm. Om det finns isuppbyggnad på slaktkroppen, är det bättre att inte köpa sådan fisk. På produktens olämplighet säga gula fläckar. Frisk makrill måste vara fri från skada. Flänsarna pressas men inte utskjutande i olika riktningar.

I nästan alla recept av makrill i ugnen finns en citron. Tack vare honom marineras fisken och blir mer öm. Smaken av makrill betonar också grönsaker - dill och persilja. De placeras i buken tillsammans med lök, skivad i ringar eller ströts med slaktkroppen i 5 minuter. tills det är klart.

Makrill i ugnen i folie

ingredienser:

1. Makrill - 2-3 st.
2. citron
3. Dill och persilja
4. Kryddor för fisk
5. Salt - efter smak

preparatet:

• Fisk ren, dra ut insidan. Om så önskas kan du klippa av huvudet, svansen och fenorna. Skölj makrill i kallt vatten, torka av med en pappershandduk eller servett. Skaka slaktkroppen med salt och kryddor.
• Bundar av dill och persilja satt in i fisken i magen. Stänk makrill med citronsaft och låt i 20 minuter. Sätt på ugnen, värm den till 180-200 grader. Efter 20 minuter Sätt fisken på folien och lind den ordentligt.
• Makrill i folie sätter på en bakplåt och lägger den i ugnen i 30 minuter. Efter 20 minuter öppna den och baka fisken i ytterligare 20 minuter. tills guldbrun.
• Makrill i ugnen i folie serveras på bordet med kokta potatisar, bakade grönsaker eller kokta gröna bönor.

Makrill med grönsaker i ugnen

ingredienser:

1. Makrill - 500 gr.
2. Mexikansk Blend - 1 Pack
3. Vegetabilisk olja - 3 msk. l
4. Peppar, salt, kryddor för fisk - att smaka på

preparatet:

• Skär makrill i portioner. Salt, peppar, lägg till en korsning för fisk. Stek grönsaksblandningen i en panna med smör.
• Sätt färdiga grönsaker på bakplåten. Mellan dem sätter bitar makrill. Placera bakplåten i en het ugn i 30 minuter.

Makrill med potatis i ugnen

ingredienser:

1. Makrill - 6 st.
2. Potatis - 1 kg.
3. Lök - 1 st.
4. Rödpeppar - 2 st.
5. Solrosolja - 160 ml.
6. Tomater - 6 st.
7. Vitlök - 4 kryddnejlika
8. Bay leaf - 2 st.
9. citron
10. Salt, peppar - till smak
11. Fänkål gäng

preparatet:

• Makrill ren, skära av fenor, tvätta, gör snitt på sidorna. Strö fisken med saften av en halv citron, salt och korsa och låt marinera i 15 minuter.
• Lök skärs i halva ringar, sätt på en hetpanna. Stek i 80 ml olja. Tillsätt det finhackade vitlöket och lövbladet. Skär den röda söta paprikan i strån, lägg den i en stekpanna och gryta.
• Lägg till skivad tomat och dill. Häll 80 ml olja i en djupgrill, värma den.
• Skär potatisarna i halva och sätt i kokande olja. Stek till guldbrun. Peppar och tomater placeras på ett bakplåt eller i en form. Sätt makrill och potatis på dem.
• Strö fisken med lite olja. Placera bakplåten med makrill och grönsaker i en ugn som förvärmats till 200 grader i 30 minuter. Efter 15 minuter fisk flip till andra sidan.

Fylld makrill i ugnen

ingredienser:

1. Makrill - 1 kg.
2. Svampar - 500 gr.
3. Lök - 1 st.
4. Gräddfil - 100 gr.
5. Solrosolja, salt, peppar - efter smak

preparatet:

• Fish clean, få insidan och filmerna. Skölj makrill med vatten och torka. Svamp och lök hackad. Kommer steka på en skalle med smör.
• Första lök tills guldbrun, lägg sedan svamp till det. Makrill smälter grädde inuti.
• Fyll på fisken med svampblandning, sätt på en bakplåt och skicka till ugnen i 30 minuter.

Svarta kryddor och några andra kryddor används som kryddor i alla makrilluppskrifter i ugnarna. Du kan inte förbereda en blandning av kryddor och köpa en påse kryddor för fisk i affären.

Matlagning makrill i ugnen tar inte mycket tid. Endast 30-40 minuter. och fisken är klar, och ditt hus är fyllt med fantastisk arom! Fylld makrill i ugnen, makrill i folie - inte bara läckra, men också friska rätter. Fiskolja och många andra spårämnen bidrar till förebyggande av ateroskleros och har en positiv effekt på nervsystemet.