Hur man lagar bönor

Alla vet en växt som bönor. Men vet vi om alla dess fördelaktiga egenskaper? Hur lagar du bönorna korrekt för att spara dem? Och vilka läckra rätter kan du göra från bönor?

Användbara egenskaper hos bönor

Nutritionists tror att bönor - är en av de tio mest användbara produkterna i världen!

Om du ibland arrangerar fasta dagar och njuter av olika dieter, är tofisol en oumbärlig produkt på ditt bord. Det hjälper trots allt att rengöra kroppen och är användbar för kost och diabetisk näring.

Bönan innehåller en stor mängd stärkelse, proteiner och kolhydrater. Dessutom är proteinet i bönorna lika i komposition till ekorre, vilket är i kött och fisk. Det är därför flera dagar i veckan du kan lugnt byta kött och fiskdieter med bönor.

• Bönor innehåller mycket karoten, vitaminer från grupp B, PP, C. Mest intressant, under kulinarisk bearbetning av bönor lagras upp till 80 procent av mineralerna i den och när konservering upp till sjuttio procent av vitaminerna! Den här egenskapen kan skryta med väldigt få produkter!
• Bönorna innehåller ett högt innehåll av sådana viktiga spårämnen som kalcium, magnesium, järn, fosfor, mangan, natrium, kobolt, koppar och jod! Bönor är lämpliga som profylaktiska mot olika sjukdomar i sköldkörteln.
• I antiken var bönor allmänt använd för behandling av tuberkulos, diabetes, arytmier, ateroskleros, reumatism, pankreatit, sår, gastrit.
• Mycket effektiva bönor i kampen mot fetma.
• Denna växt har en diuretisk effekt, sårläkning och antibakteriell. Förhöjer utsöndringen av magsaft.
• Dessutom har bönorna en liten lugnande effekt på nervsystemet. Detta är ett utmärkt alternativ till olika kemikalier.
• Bönor kämpar ganska effektivt med bildandet av tartar.

Äta bönor

Strängbönor - inte mindre näringsrik och hälsosam produkt. Det innehåller en stor mängd protein och vitaminer. Men det kan i alla fall inte ätas rå. Därför hotar det med förgiftning eller i bästa fall matsmältningsbesvär.

En avkok av frön eller bönor av bönor - ett utmärkt diuretikum. Det hjälper med svullnad av varierande svårighetsgrad.

Ett mycket viktigt faktum om bönor är att när det används ofta och regelbundet minskar risken för cancer. Forskare utförde sådana experiment på möss. De som använde bönor (för experimentet, de köpte dem specifikt i vanliga stormarknader) hade inte alls cancer. Eller sjuk, men tumörerna var mycket mindre och hos färre individer. Och de möss som inte gav bönorna - nästan mer än hälften av individerna lidit av cancer.

Bönor kan användas inte bara som en användbar livsmedelsprodukt. Denna växt används ofta i kosmetologi. Du kan göra masker hemma eller köpa färdiga. Bönor bidrar effektivt till att bekämpa rynkor!

Med de användbara egenskaperna hos bönorna räknade vi ut. Och vad ska man laga av det?

Efter att ha läst den här artikeln har du sett att bönor är en mycket användbar produkt. Från det kan du laga ett stort antal olika rätter. Kock med nöje! Jag önskar dig hälsa och kulinarisk framgång!