Hela kycklingen i en långsam spis under olika såser

Av någon anledning tror många människor att det är omöjligt att baka en kyckling helt i en långsam spis. Men om du överväger alla detaljer i matlagningsprocessen och kvalificerat väljer ytterligare ingredienser får du en mycket välsmakande och doftande kötträtt. Låt oss försöka?

Ett enkelt recept, och resultatet är fantastiskt.

En kyckling bakad i en långsam spis som helhet kommer att bli väldigt gott om du lagar det i sojasås med senap och majonnäs. Välj en liten fågelkropp för att passa i en flerskål. Var försiktig med saltet, eftersom sojasås och majonnäs är salt nog.

ingredienser:

• kyckling;
• 5 vitlöksklyftor;
• 2-3 art. l. sojasås;
• 2 msk. l. majonnäs;
• 1 msk. l. senap;
• 1 msk. l. mjukat smör
• kryddblandning och salt.

preparatet:

• Tvätta kyckling och torka.

• Vitlöksklyfta rena och passera genom pressen.
• Kombinera vitlöksklyfta med sojasås, majonnäs och senap. Tillsätt kryddblandningen och saltet. Rör såsen tills den är jämn.

• Mala slaktkroppen generöst med sås och marinera i minst två timmar.

• Vi smörjer flerskålen med mjukat smör och lägger kyckling i den.

• På långsam spis ställer vi in ​​programmet "Baking" och tillagningstiden är en timme. Slaktkroppen måste vändas var 30: e minut. OBS: Tiden kan variera beroende på enhetens modell. Om så behövs, lägg till ytterligare en halvtimme.

Hela kycklingen i en långsam spis: ett recept med foton

I princip skiljer sig detta recept inte mycket från det föregående, den enda skillnaden är såsen för betning av slaktkroppen. Och om du vill få två rätter i en, det vill säga en rätter och kött, laga kycklingen i långsam spis med potatis. För att göra detta, skalla potatisarna och skära dem i flera bitar, och placera dem sedan runt kycklingen i en flerskål.

ingredienser:

• medelstor kyckling;
• 100 ml majonnäs;
• 4-5 vitlöksklyftor;
• raffinerad vegetabilisk olja;
• kryddblandning och salt.

preparatet:

• Vi tvätta slaktkroppen av fågeln och torka den, gnugga den med salt och majonnäs från alla håll.
• Låt kycklingen ta en timme i kylskåpet blöt i såsen.
• Vi smörjer skålen med olja och lägger slaktkroppen i den.
• Vitlöksklyftor rengöras och skärs i skivor. Kyckling pierced med en kniv på toppen på flera ställen, så att hon i matlagning gav juice. Vitlökskivor låg på slaktkroppen.

• Stänk slaktkroppen med en blandning av kryddor och sätt "Bakning" -programmet på långsam spis i en timme. Matlagning till slutet av programmet under locket stängt, inte glömma att vända slaktkroppen om en halvtimme.

• Det är så en rosig och läcker kyckling du borde få.

Fylld kyckling för festbordet

I en långsam spis kan du laga en fylld kyckling, som blir en riktig dekoration av festbordet. Och vi kommer att fylla det med svamp och bovete. Mängden bovete kan ändras beroende på slaktkroppens storlek.

ingredienser:

• kyckling;
• 3 msk. l. sojasås;
• 3 msk. l. Worcestershire sås;
• 3-4 vitlöksklyftor;
• lök huvudet;
• 300 g färska svampar;
• 150 gram bovete
• filtrerat vatten;
• kryddblandning och salt.

preparatet:

1. Tvätta kyckling och torka. Vrid slaktkroppen ner och brista den försiktigt på baksidan. Ta sedan ut åsen och benen. OBS: benen på vingarna och benen är kvar. Försök att inte skada kroppens integritet.
2. I en separat skål kombinerar vi Worcestershire och sojasåsar, kläm vitlöksklyftor och tillsätt kryddblandning och salt. Rör marinaden tills den är jämn.
3. Vi gnuggar hela slaktkroppen med marinaden och sysar sedan det snyggt. Detta bör ske i riktning från nacke till svansbenet. Det viktigaste - lämna ett hål i svansen för att fylla kycklingen.
4. Låt kycklingen marinera i en timme.
5. Under tiden låt oss göra förberedelsen av fyllningen. Lök och svamp rengör och hugga.
6. Stek dem i en långsam spis på vegetabilisk olja i "Baking" -läget tills all överskottsvätska kommer ut ur svampen. Glöm inte att blanda.
7. Vi tvättar bokhvet genom att byta vatten flera gånger. Tillsätt den i skålen, tillsätt salt och häll upp filtrerat vatten. Förhållandet mellan vatten och bovete bör vara 2 till 1.
8. Utställningsmodus "Bovete" eller "Kashi" och förbereda till slutet av programmet.
9. Kyl lite fyllningen och fyll i kycklingen och sy sedan upp hålet.
10. Tvätta, torka och smörj vegetabilisk olja med en flerskål. Vi spred sig i hennes slaktkropp och hällde marinaden, som var kvar.
11. I "Baking" -läget lagar vi en fylld kyckling i en och en halv timme. Under denna tid måste du vrida kycklingen fyra gånger och hälla marinaden över den.
12. Läckra kyckling är klar!

Kyckling med apelsiner för äkta gourmeter

Vi erbjuder ett annat festligt recept. Kycklingkött kombineras perfekt för att smaka på alla grönsaker och frukter. Vi ska baka hela slaktkroppen i en långsam spis med apelsiner.

ingredienser:

• liten kyckling;
• 3-4 Art. l. sojasås;
• 2 msk. l. honung;
• 2 msk. l. senap;
• 2 msk. l. majonnäs;
• gröna lökfjädrar;
• lök huvudet;
• 2 stora apelsiner;
• 3-4 vitlöksklyftor;
• vegetabilisk olja;
• kryddblandning och salt.

preparatet:

• Förbered kycklingen på ett sätt som är känt för oss.
• För marinaden, kombinera sojasås med saft av en apelsin och tillsätt krydda och salt. Alla mixar.

• Gröna lökfjädrar tvättas och hakas, läggs i marinaden.
• Där lägger vi också till honung, majonnäs och senap.

• Slå såsen med en mixer. Det borde vara tjockt. Förresten, i marinaden, är några tillsatta och hackad apelsinzest.

• Kyckling smälter generöst marinaden och lämnar i några timmar.
• Vi smörjer skålen med smör och lägger ut kycklingen, fördelar apelsinsnitt, vitlöksklyftor och lök ovanifrån. Du kan lägga till varma pepparringar.

• Vi ställer in läget "Quenching" eller "Baking" i en timme och förbereder till slutet av programmet. Efter en halvtimme måste du vrida kycklingen och blanda grönsakerna och apelsinskivorna.

Som du kan se är det ganska riktigt att baka en läcker kyckling helt i en långsam spis. Det viktigaste är att marinera köttet väl och välj rätt matlagningsläge. Experimentera med såser, eftersom kyckling smakar bäst med nästan alla ingredienser. Koka med gott och gott!