Fyllning från stuga ost för pannkakor

Pannkakor är många av oss favoritfena. Vi försöker särskilt skämma bort våra hushåll med läckra pannkakor under oljeveckan. Fyllningen av stekost för pannkakor anses vara universell. Låt oss prata om förberedelsens hemligheter.

Hur man gör en läcker ölfyllning: pannkakor bakas av kända kockar

Nästan varje hemmafru vet enkla och universella recept för att laga läckra pannkakor. Vi kan säga att pannkakor har blivit ett komplett mellanmål av ett festligt och vardagsbord. Men för att göra vanliga pannkakor till en gourmetmaträtt som passar alla gourmetprodukter, borde du veta några funktioner i deras förberedelser. Oftast för fyllningen väljer vi en ostmassa, så låt oss prata om pannkakor med ostmassa.

Låt oss ta en titt på tips från världsberömda kockar:

• Välj endast fräsch och fet kock eller massa.
• kockfyllning behöver inte vara söt;
• För att göra pannkaka mellanmål, lägg till färska örter, örter och kryddor till ostmassan;
• bäst av all ostmassa kombinerad med hackad vitlöksklyfta, basilika och persilja;
• För att få en enhetlig konsistens för fyllningen, hugga alla ingredienserna noggrant.
• För våt stallost som är förutbestämd under pressen, så blir vi av med överskott av vätska;
• För söta bakverk kan du använda färdig ostmassa med frukt, choklad, bärfyllningar;
• Du kan diversifiera den vanliga bakningen med hjälp av sötsirap, nötter och torkade frukter.
• Höstost kombinerar perfekt med honung - det är inte bara gott och tillfredsställande, men också mycket användbart.

Enkel och fantastisk stuga fyllning för hemlagad pannkakor

Så hemligheterna att laga ostpåfyllning för pannkakor som du redan vet. Det är bara att tillämpa den kunskap som uppnåtts i praktiken. Låt oss börja med den enklaste och vanligaste formen av matlagning. Torkade aprikoser, russin och ägg - en bra kombination för ostmassa. Låt oss börja?

ingredienser:

• 250-300 g färsk kockost;
• 3-5 Art. l. socker eller pulver;
• 2 msk. l. krossade torkade aprikoser;
• 1 kycklingägg
• 10-11 bakade pannkakor;
• lätta eller mörka rosiner - 70-80 g;
• smör för stekning.

preparatet:

1. Du har redan bakat pannkakor enligt ditt favoritrecept. Medan de sätter åt sidan och gör sig redo att göra kockfyllning.
2. I en skål lägg ut stugaost. Om den är grovkornig, slå sedan den med en mixer, mixer eller försiktigt ät med en gaffel.
3. I ostmassan låg förångad och torkad russin.
4. Klipp torkade aprikoser i små bitar och lägg till ostmassan.
5. Därefter kör vi i ett kycklingägg och grundligt knådar alla ingredienser för fyllningen med en sked eller spatel.
6. Vidare är den mest intressanta delen av preparatet bildandet av vackra pannkakahylsor. I mitten av varje pannkaka lägger du den önskade mängden fyllmedel.
7. Vik kanterna på pannkaka-kuvertet. Om så önskas kan du göra trianglar eller rör.
   
8. Smält smör, steka våra pannkakor med ostmassa tills en vacker och doftande gyllene skorpe dyker upp.
9. Servera pannkakor i bordet med gräddfilssås eller sötsirap.

Berry anteckningar i ugnen fyllning: värdinna på anteckningen

Vad kan vara smakligare och mer doftande än färska bär? Jordgubbar, björnbär, blåbär, hallon och andra frukter är perfekta för att göra ostmassa. Pannkakor med sådan fyllning kommer att vädja till alla utan undantag. Om du använder frysta bär, ska de tinas vid rumstemperatur. Mjuka frukt- och bäranmärkningar i kombination med stekostsmak kommer inte bara att ge pannkakorförfining, men också berika vår kropp med vitaminer. Hur man lagar en snabb aromatisk fyllning av stugaost för söta pannkakor?

ingredienser:

• bakade pannkakor - ca 10 st.
• några färska eller frysta bär - ca 300 g;
• 250-300 g färsk kockost;
• granulat socker till smak;
• gräddfil sås, sylt eller sirap - för att smaka.

preparatet:

1. Vi kommer inte att berätta om metoderna för att laga pannkakor, för varje hemmafru har säkert ett favoritrecept i sin egen arsenal. Baka pannkakor enligt ditt vanliga recept och fortsätt till beredningen av fyllmedlet.
2. Förbered kockosten under en press och slå vid behov med en bländare tills en homogen konsistensmassa bildas.
3. I stugan tillsätt socker eller pulver. Knäda ojämnblandningen tills sockerkristallerna är helt upplösta.
4. På pannkaka lägger du ut rätt mängd ostmassa, och på toppen kompletterar vi fyllningen med hallon.
5. Hindbär kan ersättas med andra bär, till exempel jordgubbar eller blåbär.
6. Försiktigt, utan att ta in bären, sätta in pannkaka i ett halm. Om så önskas kan den lätt stekas i olja.
7. Servera pannkakor med fruktnotor, som i vanlig skål har tagit upp en riot av sommarfärger, med gräddfil eller sötsås. Du kan använda någon sylt.

Pannkakor till ett mellanmål med en kryddig ostfyllning - vad kunde det vara bättre?

Vet inte vilken sorts smaklig och ovanlig aptitretare att lägga fram på festbordet? Varför inte göra pannkakor med stallost? Denna fyllning kommer att fyllas med läckra färska grönsaker och vitlöksklyfta, en blandning av paprika och salt ger pannkakorna en ovanlig raffinerad smak.

ingredienser:

• 250 g ostmassa;
• 3 stycken vitlöksklyfta;
• salt och pepparblandning - för att smaka;
• färska örter (basilika, dill, persilja) - 1 gäng;
• 1 tsk. raffinerad olivolja.

preparatet:

1. Cottage cheese beredd som beskrivs i tidigare recept. Ta även vitlöksklyfta och en massa gröna grönsaker.
2. Tvätta ut gröna och torka väl.
3. Grind greens för fyllning av kock ost behöver noggrant, så använd en mixer eller matberedare.
4. Blanda gröna med ostmassa. För att göra fyllningen skarp och kryddig tillsätt en blandning av paprika och vitlöksklyfta.
5. Blanda beredda fyllmedel tills en jämn konsistens bildas, och fyll sedan pannkakorna.
6. Förresten, denna fyllning är i perfekt harmoni med vitlök, gräddfil och ostsåsar.

Vill du överraska gäster eller skämma bort hushållsgourmet, men samtidigt enkla bakverk? Vänta inte på Maslenitsa och baka pannkakor idag. Enkla och välsmakande fyllningar från ostmassan kommer lämna många intryck, och dina släktingar kommer naturligtvis att be om tillskott. Var inte rädd för att experimentera: ostmassan behöver inte vara söt. Bon appetit!