Bakad i foliepotatis i ugnen

Bakade potatis i ugnen i folie - en maträtt som inte bara är väldigt tillfredsställande, men också frisk, som liknar potatisens smak i uniform, bakad i kol av en döende eld. Att laga grönsaker på detta sätt är snabbt och enkelt. Det är mjukt, mildt och kalorierat, vilket särskilt kommer att appellera till dem som ser deras figur.

Bakad i foliepotatis - en utmärkt maträtt inte bara för den dagliga menyn, men också för semesterbordet. Om så önskas kan du bara laga det ensamt, eller du kan lägga till ingredienser som bacon, ost, svamp, sallad, etc., och servera till bordet med en ljuskrämsås och gröna.

Många hemmafruar är oroade över frågan om hur mycket du behöver baka potatis i folie i ugnen. Det beror helt på storleken på knölarna och variationen. Sålunda bakas mediumstora löspulver (mjöl) sorter i ca en timme vid en temperatur av 200⁰C. För-kokta grönsaker kokas i ca 30-40 minuter under samma förhållanden.

Potatis bakad i folie i ugnen: ett mycket enkelt recept

Vegetabiliska beredda på ett sådant sätt kommer att vara en utmärkt garnering för kött eller fisk.

ingredienser:

• 10 medelstora potatisar;
• 4 vitlöksklyftor;
• olja;
• salt, gröna.

preparatet:

1. Den perfekta potatisen för denna maträtt är ung, med tunn hud. Det är önskvärt att alla knölar är ungefär lika stora.
2. Skär dem i tvärgående skivor, men skar inte dem till slutet.
3. Varje potatisfett med vegetabiliskt eller mjukt smör, salt.
4. Klipp folien i små rutor. I mitten av varje blad lägger du lite vitlök genom en press och på toppen - potatis.
5. Torka grönsakerna tätt med folie, gör 2-3 hål i den med en tandpetare, lägg rullarna på ett bakplåt och baka i ugnen på 200⁰C. För knölar av medelstorlek tar det ca 1 timme.
6. Utöka de färdiga potatisarna, strö med finhackade gröna och servera till bordet varmt.

Potatis med köttpåfyllning

Detta recept hjälper dig att förbereda en "full" maträtt som är perfekt för lunch, middag eller semester.

ingredienser:

• 6 stora potatisar;
• 200 g fläskhals (när den är bakad, den bibehåller mjukhet och juiciness och suger grönsaken i dess fett);
• 250 g sur grädde;
• 2 vitlöksklyftor;
• salt, gröna
• vegetabilisk olja.

preparatet:

1. Tvätta knölarna från smuts och doppa dem i skalen i kokande vatten, koka i 15 minuter. Ta sedan ut, torka med en pappershandduk och svalna.
2. Blanda oljan med halva vitlöket passerat genom pressen, salt och finhackad gröna - persilja, dill. Gröna lök är bäst kvar för att pulvera den färdiga maträtten.
3. Klipp folien i små rektanglar, i mitten där du lägger potatisen, rikligt smurt med doftande vegetabilisk olja.
4. På alla grönsaker gör du djupa tvärsnitt.
5. Förbered såsen: sur grädde blandad med hackade vitlökrester och örter.
6. Skär fläsken i små kuber och stek i varm vegetabilisk olja tills det är guldbrunt.
7. Mash potatisarna med en liten mash, borsta med vegetabilisk olja och sätt grillat fläsk i det, och sur grädde-vitlöksås på toppen. Om så önskas kan du än en gång spruta med gröna.
8. Torka kanterna på folien tätt och skicka knölarna till ugnen i 30 minuter vid 220⁰C. Utveckla 10 minuter före kokosfolieens slut, så att potatisarna har en behaglig brunaktig nyans och skarpa.

Bakade potatis i folie i ugnen med bacon

En av de bästa toppingarna för potatis bakad i folie är bacon. Skålen visar sig mycket saftig, öm och näring, och vilken doftande!

ingredienser:

• 8 potatis;
• 200 g bacon;
• 100 g fett;
• gröna, salt.

preparatet:

1. Skala potatisen, skölj och torka.
2. Skär varje knöl i tvärgående skivor 1 cm tjock, men skär inte till slutet.
3. Skär bacon och svin i tunna skivor och ordna i små bitar längs skärna i potatisarna.
4. Salta varje potatis, strö med örter, borsta med vegetabilisk olja och linda med folie.
5. Baka i en uppvärmd ugn för exakt 1 timme vid en temperatur av 200-220⁰S.

Ugnsbakad potatis med ost i folie

Detta är en otroligt utsökt sidrätter till kött eller fiskrätt. Och så att dess smak är ännu rikare, och aromen är ännu mer förförisk, lägg till gröna eller lökar eller doftande örter till osten.

ingredienser:

• 10 medelstora potatisar;
• 150 gram ost;
• 1 lök
• 100 g smör
• salt, kryddor.

preparatet:

1. Tvätta potatisen och torka, skal inte på huden.
2. Gör ett djupt snitt längs varje grönsak - exakt i mitten.
3. Smaka choklad lök och stek tills gyllenbrun, rost osten.
4. I skivorna sätta en smör och på ost, riven ost blandad med lök.
5. Strö över salt och kryddor på toppen.
6. Torka varje potatis tätt med folie och baka i ca en timme i en het ugn vid 200⁰S.
7. För en mer originalmatning kan folien inte avlägsnas, och den varma grönsaken serveras med en sås gräddfil, salt, vitlök och finhackade gröna.

Bakat i ugnen i foliepotatis med svamp

Potatis går bra med många ingredienser, och svampar är inget undantag. De hjälper till att förbereda en lätt men hjärtlig middag.

ingredienser:

• 8 medelpotatis
• 150 gram ost;
• 100 g svampar;
• 100 g smör
• 1 liten lök
• salt.

preparatet:

1. Tvätta grönsaken och torka den, skäll inte på den.
2. Gör en djup korsformad snitt i mitten av varje knöl.
3. Smaka choklad lök och stek med halva smöret tillsammans med svampen.
4. I skivorna spridas växelvis en liten bit smör, svamp med lök, ost, salt och andra kryddor (tillval).
5. Vika varje potatis i folie och skicka till ugnen i 1 timme.
6. Klara knölar ska vara mjuka. Servera grönsaker med gräddfilssås med majonnäs eller ketchup.

Även enkla potatis i folie kan beredas på en massa sätt. Inom ramen för stekning i ugnen är det tillåtet att sticka knölarna med paprikor och syltade gurkor, fisk, malet kött, etc. - med allt som du för närvarande har till hands. Och tveka inte - den maträtt som du lagar, kommer, trots enkelheten, bra!