Selleri

Selleri är en intressant växt. Den har en original lukt och smak, är rik på vitaminer och spårämnen. Denna växt används ofta i matlagning för att förbereda friska rätter. Men odlingen är ganska problematisk, så det finns sällan i trädgårdar.

Växande sellerirot: Grundregler

Det rekommenderas att odla rotselleri med plantor, eftersom den har längsta växtsäsong. I detta avseende planteras dess fröer i 1: a eller 2: a decenniet i februari. För att göra detta blanda torv, gräsmatta, humus och sand (6: 2: 2: 1). I jorden måste du tillsätta 20 g urea och 200 ml ugnsaska.

Spola den beredda marken med mycket vatten. Vänta tills det är absorberat, då kan du spilla frön (de behöver inte gräva in). Därefter stänga lådan med fröna såda i polyeten och förvara vid rumstemperatur.

Till dess att de första groddarna växer är det nödvändigt att spraya fröet med en svag lösning av kaliumpermanganat periodiskt. Vatten för bevattning behöver endast vidtas. Växande plantor, kom ihåg att hon behöver dubbla val. I det här fallet måste varje gång du förkorta huvudrot med en tredjedel.

För hela tiden av växande plantor är det nödvändigt att hälla jorden med Trichodermin 1 gång. Han kommer att hjälpa framtida växter att möta olika sjukdomar. När skott uppkom, är det nödvändigt att sänka temperaturen till 14 grader under ett par dagar. Efter det att de första bladen har blivit utsedda, måste plantorna vara tunna så att avståndet mellan dem är minst 5 cm, eller transplantera rotselderiet i krukor.

I mitten av augusti lämnar organiskt material bladen och ackumuleras i rötterna. För stora selleri rötter, skära inte löven under sommaren. Några veckor före skörden riva av sidbladet och skott, och delvis raka marken.

Omsorg för selleri löser mellan raderna, ogräs och vanligt vattning. Se till att skorpan inte bildas på marken, annars kan växten bli sjuk. Ett gott hjälpmedel i vård av selleri är mulching jorden. Det kommer att hjälpa till att bli av med regelbunden ogräs, lossa mellan rader och tillåter inte att skorpan bildas på marken. Selleri behöver inte hälla, annars kan det prova bildandet av laterala rötter och disfigurement av rotgrödor. Vattnet växten är måttligt: ​​jorden bör vara våt, men inte våt.

Selleri selleri: odling

• För att odla petiolat selleri, välj en tomt med bördig jord, väl ventilerad och tänd. Tänk på att det kräver bra vattenning (per 1 kvadratmeter behöver du 60 liter vatten).
• Plantering selleri plantor Den börjar i början av mars och överförs till det öppna marken under det första decenniet av maj. Planterna planteras i speciellt beredda gräv och lämnar 20 cm mellan växterna. Efter plantering av plantorbäddarna, täcka med polyeten eller säckning. Omkring en vecka senare, när han är väl tagen, kan skyddet avlägsnas.
• Efter 10-15 dagar måste sängen med selleri befrukas. För utfodring, använd urea, kycklinggödsel eller mullein (0,5 liter gödningsmedel för 1 hink vatten). När petiolen växer 30 cm i längd, blekas de. För att göra detta tas svaga sidoskott bort och resten är insvept i papper och lämnar bara löv i solen.
• Före skörden sprutas selleri två gånger. I 2 veckor före skörden binds stjälkarna på toppen och lindas i papper. Före frost avlägsnas de.
• Spannmålsskörden börjar i september eller oktober. Växten är noggrant grävd ur marken tillsammans med sina rötter. Det är också nödvändigt att ta hand om denna typ av kultur som för roten.

Selleri: användbara egenskaper

Selleri är ett lagerhus med unika näringsämnen för kroppen, och med lågt kaloriinnehåll. Detta låter det användas under dieter. Selleri är användbart i form av nypressad juice, den läggs till sallader, soppor, serveras med kött, etc. Denna växt minskar kolesterol, saktar åldrandet av kroppen.

Särskilt selleri är bra för män. Roten och stammen innehåller fytoandrogener - ämnen som stimulerar testosteronproduktionen. För större effekt bör roten och stjälkarna ätas i minst 1-1,5 månader varje dag.

Selleri är särskilt användbart vid fasta. På grund av det höga innehållet av aminosyror, tyrosin, är det ett bra köttbyte. Dess eteriska oljor stimulerar matsmältningen, bukspottkörtelns enzymproduktion.

Denna växt är rik på kalcium - 100 g innehåller 1000 ml kalcium (dagskurs för en vuxen). Selleri hjälper tvätta salter, rensar njurarna. Ett avkok av dess löv lugnar nerverna och eliminerar sömnlöshet.

Selleri är en hälsosam och god vegetabilisk som någon trädgårdsmästare kan växa på sin tomt. Du kan använda den för att laga en mängd olika rätter, som en ingrediens för sallad. Sellerijuice är särskilt värdefullt. Det har läkning egenskaper och original smak.