Vitkål

I antika Ryssland betraktades kål som en produkt som liknar bröd. Och nu äter vi denna grönsak när som helst på året i vilken form som helst. Och traditionell ukrainsk borsch utan det är helt enkelt omöjligt att föreställa sig! Men tillsammans med fördelarna med vitkål, och det finns skada. Så låt oss bekanta oss med en gammal vän närmare!

Allestädes närvarande grönsaker

Whitefly som är infödd i Nordafrika blev snabbt populär runt om i världen. Kål kom till Ryssland från Medelhavsländerna, men den har länge odlats i Korea och Kina. Denna grönsak är värdefull för sin anspråkslöshet: riklig vattning - det är allt som kommer att säkerställa mottagandet av täta, saftiga huvuden. Dessutom är kål perfekt bevarad, och i traditionell medicin kommer 4 av 10 recept nödvändigtvis inkludera kålblad, särskilt när det gäller blåmärken eller inflammatoriska processer i lederna. Vad mer är användbar kål?

Naturlig multivitamin

Alla vet att det finns mycket fiber i kål. Det är inte heller en hemlighet att det finns ännu mer C-vitamin i den fermenterade produkten än citrus. Men samtidigt innehåller grönsaken fortfarande ett stort antal element som är nödvändiga för människors hälsa, vars närvaro vi inte ens kunde misstänka. Här är bara några av dem:

• tertronsyra. Ett ämne som förhindrar bearbetning av kolhydrater och sockerarter i fetter. Således får kroppen ett naturligt skydd mot diabetes och fetma.
• vitamin U, som sällan finns i sin naturliga form, men effektivt läker inflammation i mag-tarmkanalen, inklusive ett sår;
• phytoncides - element som också kallas naturliga antibiotika;
• folsyra, normaliserande metaboliska processer i kroppen;
• vitamin A, bra för ögonen;
• K-vitamin, som är nödvändigt för ett harmoniskt arbete i hjärt-kärlsystemet.

Denna lista kan fortfarande fortsättas, men vi kommer att fokusera på specifika problem som kan lösas med hjälp av vitkål.

Medicinsk behandling läkare som hundra klänning robed

Listan över sjukdomar som hjälper kål, verkligen imponerande. Så, saften av löven av denna grönsak:

• besitter antitussiv verkan, lindrar symptomen på bronkit;
• accelererar gastrisk peristaltik
• tar bort toxiner och avfall från tarmarna;
• normaliserar levern
• besitter diuretiska egenskaper
• hämmar reproduktionen av patogena mikroorganismer, såsom Kochs bacillus, gyllene stafylokocker etc .;
• i kombination med vin, det lindrar klåda från insekter, djur och ormbett, neutraliserande effekterna av gifter,
• bekämpar akne
• lindrar akne.

Vid en tidpunkt då alla problem relaterade till kvinnors hälsa löstes av mormödrar, användes kåljuice för att stimulera födseln och provocera missfall.

Bladgruel används för att lindra smärta och påskynda vävnadsregenerering när:

• brännskador;
• blåmärken;
• förhöjd temperatur.

Kokt kokt rekommenderas speciellt för att användas när:

• ateroskleros;
• urolitiasis;
• gikt;
• cancer tumörer.

27 kcal på väg till en vacker figur

Vitkål för viktminskning - bara en oumbärlig assistent. Det finns så många användbara mikroelement i det att användningen av denna grönsak kan ersätta ett antal produkter med högre näringsvärden. Många kvinnor säger att de vid den minsta sökningen i vikt byter till en kåldiet: de börjar äta en sallad av vitgrönsaker grönsaker - och i 2-3 veckor försvinner "överskottet". Detta är inte förvånande, eftersom kaloriinnehållet i vitkål endast är 27 kcal. Samtidigt rengörs kroppen av gifter på bekostnad av fiber, som ligger i grönsaken, och kämpar med tarmslöja och tvingar det att arbeta aktivt.

Kontraindikationer och skador

Vissa grönsaksälskare är försiktiga med färskkål, eftersom det kan orsaka kolik och flatulens. Detta är sant, men med måttlig användning från anläggningen är det ingen skada. Det är sant, förutsatt att det är en grönsaksodling som odlas utan gödselmedelskemikalier. Förresten ackumuleras alla de skadliga ämnena i kärnan. Därför, om du köpte ett huvud på marknaden eller i en butik, är det bättre att vägra en trevlig stamp av en stubbe.

Fortfarande bör personer med vissa kroniska sjukdomar använda denna värdefulla växt med försiktighet. Dessa inkluderar:

• eventuella sköldkörtelproblem, inklusive pankreatit
• försämringar av ett sår, gastrit
• blödning i mag-tarmkanalen;
• enterocolit med diarré.

Kåljuice stimulerar produktionen av magsaft, så att om en person har hög surhetsgrad, borde han äta grönsaker i mycket små mängder. För att inte överge denna naturliga källa till vitaminer och mikrodelar kan kål serveras på bordet efter värmebehandling. Då grov fiber mjuknar.

Grönsaker - värdefulla källor till vitaminer och mikroelement för människor. Och om du gör en bedömning av de viktigaste "leverantörerna" kommer en trädgårdsmästare i flerskiktiga kläder att ta en av platserna på en imaginär piedestal. Att veta fördelarna och skadorna av vitkål kan du ordentligt komma in i din kost och ge din kropp en hel arsenal näringsämnen.