Vad är de väsentliga och icke-essentiella aminosyrorna

Den mänskliga kosten är inte bara föremål för lagen om dagliga kalorier, men också flera lika viktiga nyanser. Det är nödvändigt att beräkna förhållandena mellan proteiner, fetter och kolhydrater, övervaka andelen vitaminer som kommer in i kroppen och också ta reda på vilka aminosyror som krävs för att vara närvarande i livsmedel och som kan konsumeras mycket mindre ofta.

Tabell över väsentliga och icke-essentiella aminosyror

Först måste du förstå vad som är aminosyrorna i allmänhet och varför dessa organiska proteinföreningar är så viktiga för kroppen (eller, mer exakt, en viss del av dem). Vad säger professionella?

• Väsentliga syror, varav 8 stycken är obligatoriska för en person, kallas annars viktigt. De syntetiseras inte av kroppen, så de måste komma från utsidan, från mat. I vissa fall tilldelas aminosyror i ren form. Deras värde ligger i det faktum att de påverkar absolut alla interna system. Antioxidantfunktionen är särskilt uttalad.
• Utbytbara syror, vars antal är större - 14 stycken, I motsats till deras namn, bör inte försvinna från kosten, men de kan produceras av kroppen oberoende, därför kan produkter innehålla färre av dem. Deras funktioner är desamma som essentiella aminosyror.

För att bättre komma ihåg vilka element du definitivt bör leta efter i mat, och som kan vara sekundär, läs tabellen nedan.

Som ni kan se finns det en separat grupp av villkorligt essentiella aminosyror, vars element ibland ingår i kategorin väsentlig. Varför händer denna situation? Faktum är att med akut behov syntetiseras både arginin och histidin i kroppen, men för detta kommer några av de essentiella aminosyrorna att vara involverade. Följaktligen blir de, i avsaknad av den senare, också oföränderliga, det vill säga inte produceras. Dessutom faller gruppen av oersättlig arginin och histidin hos barn.

Varför behöver vi aminosyror?

Om de allmänna orsakerna till värdet av dessa element för kroppen har det redan diskuterats, men för en bättre förståelse av vad som händer är det värt att fokusera på vissa delar. Men innan det är nödvändigt att än en gång betona att de namn som inte ingår i listan nedan inte är värdelösa - snarare spelar de en sekundär roll. De kan dock inte helt överges.

• Valine deltar i kväveomsättningen och reglerar metaboliska processer i muskelvävnad, främjar sin regenerering och producerar energi.
• Leucin fungerar som en försvarare av integriteten hos muskelvävnad, liksom dess regenerator, men det kan också återställa benvävnad, såväl som epidermis. Det normaliserar också glukosnivåer, bidrar till produktion av tillväxthormon.
• Lysin är en integrerad del av de flesta proteiner, är involverad i bildandet av benvävnad, förbättrar kalciumabsorption och vävnadsregenerering och bidrar till att öka övergripande uthållighet och muskelstyrka. Kvinnor behöver det för att förbättra kvaliteten på hår och libido.
• Isoleucin krävs för att förebygga anemi, eftersom det hjälper till att producera hemoglobin, och behövs också för att justera socker, öka övergripande kroppsuthållighet och utlösa regenerativa processer i muskler.
• Methionin hjälper till att bearbeta fetter, förhindrar att de deponeras på de inre organen och blodkärlens väggar, förbättrar matsmältningen, är nödvändiga för behandling av artrit och osteoporos, eliminering av toxicos under graviditeten. Det kan också skydda kroppen från strålning.
• Threonin krävs för metabolism av proteiner och fetter, produktion av kollagen, stärker immunsystemet, deltar i hjärtets arbete, förhindrar att fetter deponeras i levern.
• Tryptofan tillåter dig att producera serotonin, bekämpar sömnlöshet och humörsvängningar, slöser känslan av hunger.
• Fenylalanin vänder sig till tiriosin, som är involverat i utvecklingen av neurotransmittorer, och förbättrar också humör, minne, koncentration, minskar graden av smärta, minskar känslan av hunger.

Aminosyror har ett ökat värde för personer som är involverade i sport, eftersom de skyddar kroppen mot skada. Men den vanliga mannen, långt ifrån hög fysisk aktivitet, behöver behålla sin balans för att inte ha problem med immunsystemet, ämnesomsättningen och muskuloskeletala vävnadens tillstånd.