Hur man brygger grönt te korrekt

I mer än ett dussin år har människor över hela världen hört talas om fördelarna med grönt te. En sådan dryck kanske inte har allas smak, eftersom grönt te har en delikat arom, nästan neutral färg och en ovanlig eftersmak. Om du inte gillar grönt te betyder det att du har bryggt det felaktigt. Denna artikel kommer att diskutera hur man brygger grönt te korrekt så att drycken bibehåller sina naturliga egenskaper och smak.

Vilka är funktionerna i grönt te?

Många började föredra grönt te. Den odlas på plantager, där teblad växer på buskar. Olika typer av te kan hämtas från en buske. Huvudskillnaden är bara i behandlingen. Grönt te undergår inte jäsning, bladen torkas och bearbetas för att bli av med naturliga föroreningar.

Grönt te anses vara en naturlig antioxidant, eftersom den innehåller en aldrig tidigare skådad mängd vitaminer, näringsämnen och spårämnen. Många tvivlar på att grönt te har en tonisk effekt. Förgäves innehåller den mer koffein än vanliga kaffebönor.

Grönt te är rikt på kalium och magnesium, vilket har en positiv effekt på hjärt-kärlsystemet. Fördelarna med denna drink kan berättas nästan oändligt. Men för att grönt te ska gynna bör det bryggas korrekt. Annars kan ett antal egenskaper gå förlorade i bryggningsprocessen, och denna helande dryck kommer helt enkelt att likna vatten.

Hur brygger du grönt te?

För att ordentligt brygga teblad bör du tänka på några grundläggande aspekter:

• selektion av renat (filtrerat eller upptat) vatten;
• välja rätt bryggningsredskap
• vattentemperatur.

För att dricka te för att ge dig inte bara nöje, men också hälsofördelar, låt oss titta på varje steg i processen med att brygga grönt te i detalj.

Hur man väljer vatten för te?

För att grönt te ska kunna behålla sina fördelaktiga egenskaper och det högsta innehållet av mikroelement och andra ämnen behöver man inte ta vatten ur kranen. Som du vet är kranvatten utsatt för grundlig behandling med olika kemikalier, och ibland innehåller många patogener, så det är extremt oönskat att använda.

Du kan installera ett speciellt filter på kranen eller ett separat vattenfiltreringssystem. Detta vatten används säkert för att brygga grönt te. Dessutom kan filtrerat vatten köpas i butiken, men det måste vara icke-kolsyrade.

Många människor rekommenderas att ta smältvatten för att brygga grönt te. Det är väldigt enkelt att få det hemma. För att göra detta måste du ta en flaska, fylla den med vatten och lägg den i frysen. När vattnet fryser väl och ett tjockt islag bildas på behållarens väggar, ska flaskan avlägsnas från frysen och får smälta en stund. Denna typ av vatten är det bästa alternativet för att brygga grönt te. Dessutom är smältvatten mycket användbart för att dricka och har en fördelaktig effekt på funktionen av mag-tarmkanalen.

Vilken typ av rätter borde brygga grönt te?

För att få rik och koncentrerad grönt te är det bäst att välja tjockväggiga behållare: tekannor, keramiska eller glaspannor, muggar. Före bryggning ska disken vara väl uppvärmd, annars kommer värmen att byta väggar nästan hälften av värmen och teet kommer inte att bryggas ordentligt.

Det rekommenderas att fylla vattenkokaren eller tekanna med kokande vatten och låt det stå ett tag. Om du inte har tillräckligt med tid, kan du bara hälla runt tankens väggar med varmt vatten.

Optimal vattentemperatur

Varje hemmafru vet att kokande vatten ska användas för att brygga teblad. Det är faktiskt så, bara i förhållande till förfarandet för att brygga svart och andra teorter. Men för grönt te behöver du använda vatten med en temperaturgräns som varierar från 60 till 95 °.

Under kokning lämnar syre syre, vilket leder till att några av de fördelaktiga egenskaperna enkelt förångar. När du gräver grönt te med kokande vatten, lämnar bladen en mycket kraftfull värmebehandling, och därför förloras några av de fördelaktiga egenskaperna hos drycken. För att förhindra detta får du inte bränna vattnet. Hävdade att vattnet måste kokas för att eliminera alla skadliga ämnen, men inte i det här fallet. Trots allt använder du redan filtrerat (renat) vatten för att brygga te.

Det är dock osannolikt att du med noggrannhet kan bestämma temperaturens tröskelvärde för ögonen. Du kan göra följande:

1. Sätt på vattenkokaren på en måttlig eld och vänta på det ögonblick då luftbubblorna börjar stiga något.
2. Vid denna tidpunkt bör vattenkokaren läggas bort från värmen och låt vattnet svalna i 10 minuter.
3. Sedan kan vattnet användas för bryggning.

Steg för steg

Du har redan bekantat med de viktigaste aspekterna av att brygga denna ädla och mycket användbar dryck. Nu återstår det att konsolidera kunskapen och tillämpa dem i praktiken. Förresten görs grönt te med citron på samma sätt, bara citrus bör tillsättas efter full bryggning av teblad.

För att njuta av utsökt smak och arom av grönt te måste du utföra följande steg:

1. Häll 1-2 skott av grönt te i kokpannan.
2. Fyll tebladen med varmt vatten, men inte kokande vatten.
3. Som regel bör teblad bryggas i proportioner på 1: 1, det vill säga 1 skopa te fylls med 1 ofullständig kopp varmt vatten.
4. Läs anvisningarna på förpackningen. Som praktiken visar varje förpackning fullständig information om bryggreglerna och de nödvändiga proportionerna.
5. Låt teet stå i en skål med locket stängt i ca 5-10 minuter.
6. Häll grönt te jämnt i koppar så att varje portion innehåller samma koncentration och skiljer sig inte åt i smak.
7. Citron, kanel eller ingefära kan läggas direkt till kruset.

Hur dricker du grönt te?

Under dagen kan du dricka 1-2 koppar grönt te, men inte mer. Trots att grönt te är känt som en mycket användbar dryck, bör den användas med viss försiktighet. I stora mängder kan denna dryck vara skadlig, inte bra för din kropp.

Herbalists rekommenderar att du dricker grönt te i sådana fall:

• i strid med funktionen av matsmältningskanalen (förutom för sjukdomar i det akuta utvecklingsstadiet);
• för viktminskning
• som ett antiinflammatoriskt medel (för patologier i munhålan);
• vid förhöjd temperatur;
• vid överträdelse av blodtryck (endast mycket noggrant och efter samråd med närvarande specialist, eftersom grönt te i olika doser kan orsaka minskning eller kraftig tryckökning)
• för normalisering av metaboliska processer;
• för att förbättra minnet;
• att ta bort toxiner och strålningsprodukter från kroppen;
• att förbättra det kardiovaskulära systemet;
• för att öka koncentrationen av folsyra (speciellt under graviditeten).

Trots den obegränsade listan över användbara egenskaper har användningen av grönt te ett antal kontraindikationer. Det rekommenderas inte att dricka grönt te i sådana fall:

• i närvaro av akuta sjukdomar och störningar i mag-tarmkanalen;
• med instabilt blodtryck
• med nervös utmattning.

Många kvinnor undrar om gravida kvinnor kan dricka grönt te. Gravida tjejer ska använda grönt te, eftersom det hjälper till att mätta kroppen med den nödvändiga mängden folsyra, som spelar en viktig roll i fostrets utveckling. Men att missbruka en sådan dryck är fortfarande inte värt det. Förväntande mödrar kan begränsas till 1-2 koppar om dagen.

Grönt te är mycket användbart. Dryck baserad på obehandlade teblad har ett antal spårämnen och vitaminer som är så nödvändiga för vår kropp. Om du vill behandla dig med en läcker, doftande, utsökt och hälsosam dryck, brygg du grönt te i enlighet med de regler som anges. Ha en trevlig tefest!