Dillfrön

Många av oss använder endast dill som smakämnen för kulinariska rätter. Men ignorera inte frön av dill, användbara egenskaper och kontraindikationer som vi anser idag. Hitta lite närmare detta kryddiga tillskott, du kommer att bli förvånad över hur mycket hälsa det ger till kroppen.

På handflatan lite, och fördelarna är enorma ...

I århundraden har kryddiga dillparaplyer använts av hostesses för betning av gurkor och tomater. Med hjälp är konserverade grönsaker väldoftande med en speciell sötnosmak. Populärt fänkål frö och som kryddor för fisk, fisksoppa och olika soppor. Och för industriella ändamål används korn för att smaka på te och olika konfektprodukter.

Men även med denna popularitet av dill, känner få människor om överflöd av näringsämnen i sammansättningen av dess frön. Först och främst är det nödvändigt att notera den stora närvaron i kornen av sådana spårämnen som:

• zink;
• magnesium;
• kalcium;
• kalium;
• koppar;
• järn;
• fosfor;
• natrium.

Endast den här listan över anhängare av en hälsosam livsstil bör uppmuntra införandet av korn i din kost. Men glöm inte om förrådshuset i hela komplexet av vitaminer - A, C, E och B. Naturligtvis innehåller fröerna av vitaminer lite mindre än i den gröna dill. Men denna brist kompenseras mer än av de eteriska oljorna, i vilka petroselinsyra, palmitinsyra, linolsyra och oljesyror finns.

Det är inte förvånande att med en så generös komposition av dillfrön ger kroppen många fördelar. I synnerhet används de i närvaro av sådana hälsoproblem som:

• ångest, trötthet, dålig sömn;
• högt blodtryck;
• kränkning av hjärtats rytmer
• brist på surhet i magen, gastrit, aptitlöshet;
• flatulens, uppblåsthet och förstoppning
• inflammation i urinväg och lever, njurstenar;
• bronkial astma, andningssvårigheter under en förkylning eller influensa.

Under de senaste åren har fänkål frön blivit populära hos kvinnor som vill gå ner i vikt. Faktum är att ett par korn kan släcka känslan av hunger, så att damerna kan hoppa över måltiden.

Tack vare antioxidanter - quercetin och kaempferol, kan du bli av med fria radikaler och förhindra hudåldring. För att göra detta bör fennikelfrön blandas i en pasta med havregryn och honung och appliceras sedan i form av en mask på ansiktet.

För att lugna de splittrade nerverna och återvända till en hälsosam vilsam sömn är det inte nödvändigt att äta hela korn. Alla fördelar kan erhållas om du bara andas in i deras trevliga doft. Sy en liten kudde, fyll den med dillfrön och lägg den nära sängens huvud.

Hem Herbal Medicine Recept

I traditionell medicin används fennikelfrön oftast i form av avkok och infusioner, vilka rekommenderas att dricka i närvaro av vissa hälsoproblem. Det finns ett speciellt vatten, som kallas "dill" och används för kolik och gasackumulering i tarmarna hos nyfödda. Dessutom har kornen av denna växt en god laxerande effekt.

Det finns många recept för att göra dillfrödrycker, och varje har sina egna hälsofördelar.

Buljong för smärta i magen

ingredienser:

• 1 tsk. dillfrön;
• 1 msk. kokande vatten.

Förberedelse och användning:

1. Mala frön i en murbruk eller kaffekvarn, häll blandningen med kokande vatten.
2. Täck disken med lock och linda behållaren med en handduk eller en varm filt. Ge buljongen att infusera i 2-3 timmar.
3. Sedan filtrerar vi vätskan genom en fin sil och dricker ett halvt glas före varje måltid.

Åtgärd för sömnlöshet

ingredienser:

• 50 gram dillkärnor;
• 2 msk. vin "Cahors".

Förberedelse och användning:

1. Blanda solrosfrön med vin i en liten, icke-emaljerad kastrull och sätt i behållaren i brand.
2. Koka upp vinet och fortsätt att laga mat i ytterligare 20 minuter över låg värme.
3. Sedan sätter vi på behållaren med något varmt och låt det brygga i ungefär en timme.
4. Klar drickfiltret genom en liten sil och drick före sänggåendet för 1 glas.

Dillfrön för förkylningar och influensa

ingredienser:

• 1 tsk. korn;
• 1 och ½ msk. vatten;
• 50 ml mjölk;
• 1 tsk. honung.

Förberedelse och användning:

1. Blanda kornen med varmt vatten och koka i ett vattenbad i ca 10-15 minuter.
2. Häll sedan blandningen i en kruka, stäng locket, linda en handduk och låt den brygga i ytterligare en halvtimme.
3. Till den filtrerade vätskan tillsätt mjölk med honung och blanda noggrant.
4. Det rekommenderas att dricka buljong på 1/3 glas i 10-15 minuter före måltid.

Hur lugnar du hjärtat?

ingredienser:

• 1 tsk. dillfrön;
• 1 ½ msk. vatten.

Förberedelse och användning:

1. Dillfrön frädes i en pasta och häll kokande vatten.
2. Vi ger buljongen att infusera i flera timmar, och sedan filtrera.
3. Klar lösning du behöver dricka 100 gram tre gånger om dagen.

Dessutom kan frön av dill läggas till de redan beredda rätterna som doftande kryddor eller insistera på specialt te - de kommer inte att förlora sina fördelaktiga egenskaper.

Vem är dill inte en panacea?

Liksom alla andra medicinska växter kommer frön av dill inte att vara till nytta för alla och har egna kontraindikationer. Så, om du lider av lågt blodtryck, är det fortfarande inte rekommenderat att dricka avkok, tinkturer och ätande friska korn. Ett sådant verktyg i hypotensiv kan orsaka motsatt effekt: obehag av svaghet, huvudvärk, synförlust och svimning.

Det är nödvändigt att ta hänsyn till risken för en allergisk reaktion, speciellt om du just har börjat introducera frön i din kost. Mottagning är bäst att börja med små doser och ständigt övervaka deras hälsotillstånd.

Självklart finns det många fördelar och hälsofördelar med dillkärnor, men det finns ingen anledning att kassera kontraindikationer. Innan du dricker tinkturer och avkok är det bättre att rådgöra med din läkare om möjligheten till sådan behandling. Dessutom kommer en specialist att kunna välja rätt dosering. Det är inte nödvändigt, bortförd av den rika kompositionen av dillfrö, att använda utan åtgärd även en sådan populär och välbekant anläggning för alla.