Diet för gallisk dyskinesi för barn och vuxna

Diet för gallisk dyskinesi är grunden för hela behandlingen. Det föreskrivs inte bara för vuxna, men också för små barn. Korrekt näring bidrar till förbättrat gallflöde, normaliserar gallvägarna och alla matsmältningsorgan, berikar kroppen med väsentliga mikro- och makroelement. Hur man gör en meny med en sådan diet?

Diet för gallisk dyskinesi

Det finns ingen tydlig beskrivning av kosten för gallisk dyskinesi. Så måste menyn utvecklas oberoende, med beaktande av alla regler för att äta, samt en lista över tillåtna och förbjudna produkter. I viss utsträckning är detta till och med till det bättre, eftersom det inte finns något behov av att äta irriterande rätter flera gånger om dagen, och du kan diversifiera din kost med nya livsmedel.

Men innan vi går vidare till övervägandet av en provmeny, låt oss börja bekanta oss med reglerna för kost för sjukdomar i gallvägarna. Så, de grundläggande reglerna för mottagning och matlagning inkluderar:

• Fraktionellt läge. Under detta koncept förstår du att äta små portioner 5-6 gånger om dagen. Det är väldigt viktigt att äta på en bestämd tid och inte att överdriva.
• Korrekt värmebehandling. All mat ska ångas eller kokas eller bakas. Under inga omständigheter tillåts användning av stekt mat.
• Godtagbara temperaturförhållanden. Det är nödvändigt att helt eliminera från kosten kalla matar. Alla rätter ska endast vara i form av värme.
• Dricksvatten och salt. Saltintaget bör minskas till 10 mg per dag, men vätskor, tvärtom, bör ökas från 2,5 till 3 liter per dag.
• Avslag på alkohol. Det är nödvändigt att helt eliminera användningen av stark alkohol. Tillåtet begränsat intag av rött och vitt vin.

Vad rekommenderar nutritionists att ta bort från menyn?

Läkarna rekommenderar att ta bort från kosten mat som kräver mer noggrann behandling i mag-tarmkanalen, samt produkter med högt innehåll av kolesterol och eldfasta fetter. Det är strängt förbjudet att äta snabbmat, olika mellanmål på språng och användning av halvfabrikat.

Från menyn för gallisk dyskinesi bör följande livsmedel tas bort:

• alla bakverk och färska bakverksprodukter
• köttprodukter;
• lard i någon form;
• baljväxter;
• fett kött av djur och fjäderfä;
• rökt korv och andra liknande produkter;
• hög fetthalt mejeriprodukter;
• stekt och kokt ägg;
• kryddiga kryddor
• choklad, glass, kolsyrade juice och vatten;
• grönsaker med hög surhet;
• naturligt kaffe, svart starkt te;
• några råa frukter och bär.

Vad kan inkluderas i kosten?

Välkommen mat som innehåller fibrer, olika vitaminer, spårämnen och vegetabiliska fetter. Observera att procentandelen av förhållandet mellan vegetabiliska och animaliska fetter med en diet bör vara mer till fördel för växtfoder. Det är önskvärt att de produkter som utgör disken intensifierar produktionen av nödvändiga enzymer, samt bidrar till den normala utsöndringen av gallan.

Lägg till följande mat i menyn:

• magert dietärt kött
• fettsyra och flodfisk;
• första heta rätter (endast grönsaker);
• brödbröd samt vete, rågbröd (nödvändigtvis gårdagens bakverk);
• grönsaker rik på stärkelse;
• alla typer av spannmål;
• ångade omeletter;
• skummiga mjölkprodukter;
• grönsaks- och fruktjuicer, grönt te, örtte.

Vad är kost 5?

Diet tabell nummer 5 är en medicinsk indikation och är ett balanserat intag av kolhydrater, liksom fetter och proteiner. Livsmedel berikade med pektiner, fibrer och lipotropa ämnen ingår i kosten.

Så, du kan äta dessa livsmedel:

• rugbröd;
• första kurser utan stekning: från grönsaker, mejeriprodukter, med spannmål;
• kokt kött med låg fetthalt
• ånga, kokt eller bakad fisk;
• proteinomelett;
• olika spannmål;
• Sallader från endast färska grönsaker;
• torkade frukter och kompotter av dem;
• icke sura frukter;
• smör och grönsaker.

Ungefärlig daglig diet av kost 5:

• Första frukost: grönt te, mager kockost, proteinomelett.
• Den andra frukosten: bakat äpple.
• Lunch: vegetarisk soppa, kokt kycklingfilé, ångkokt ris, stuvad frukt.
• Andra lunchen: hundrosinfusion.
• Middag: kokt fisk, bröd, potatismos, te.
• Sen middag: te med mjölk.

Funktioner av barnens diet

Barn rekommenderas att ta noga huggad eller renad mat, inklusive frukt. Dryckesaft kan endast spädas med vatten. Mat bör vara varm, du måste helt eliminera kall och kall mat.

Barn som lider av galliskarsi i gallvägarna bör avlägsnas från kosten följande produkter:

• bihonung;
• bakverk;
• röda grönsaker och frukter;
• glass;
• godis;
• tuggummi.

Ungefärlig daglig diet av barnet:

• Första frukost: mejeriparolina, bakat äpple, vildrosa.
• Andra frukost: hundrosinfusion eller frukt- och grönsaksjuice.
• Lunch: 150-200 g potatissoppa, kokt riven kött - 50 g, ångad grönsaker. Komposit från torkade frukter.
• Snack: Lättfett stugaost, 1 marshmallow.
• Middag: 100 g ånggrönsakspott, fisk, te.
• Sen middag: kefir.

Hur man äter vuxna

Vuxna måste utesluta alla förbjudna livsmedel i listan som anges i början av artikeln och för att säkerställa en tillräcklig mängd vätska i kroppen.

Ungefärlig vuxnas dagliga kost:

• Första frukost: Havregryn med mjölk - 150 g, te med citron, 1 marshmallow.
• Andra frukost: 250 ml juice, 50 g mandel.
• Lunch: 250 gram soppa med någon spannmål, 2 skivor rågbröd, grönt te.
• Lunch: Mager kock med tillsats av torkade aprikoser, te med mjölk.
• Nattvarden: makaroner, 2 stekta köttbullar, dogrosbuljong, 50 g marmelad.
• Sen middag: 1 msk. kefir.

Glöm inte att din hälsa beror på vidhäftning till rätt diet i behandlingen och förebyggandet av sjukdomar i gallvägarna. Vidare tar inte tillagningen av maträtter med hjälp av modern köttteknik mycket tid och energi. Var försiktig och var frisk!